“天青色等烟雨 而我在等你
炊烟袅袅升起 隔江千万里 ”
在一曲《青花瓷》伴奏下，只见几位头戴古钗，裙袂摇曳，身着汉服的小姐姐正被一群外国观众围观。
这一幕发生在5月8日的意大利米兰国际展览中心Rho Fiera Milano，在这里，一场最具全球影响力的食品饮料展览——“第9届意大利米兰国际食品展”（TUTTOFOOD2023）正在进行。
此次展会汇聚了46个国家的2500家食品企业，连接来自86个国家的800多名特邀买家，以美食为主导，“可持续和创新”为主题，各大展区可谓是琳琅形色异彩纷呈。
在它们当中最有亮点的，要数咱们华人企业——欧洲味美食品集团，这是味美集团第3次登陆意大利米兰国际食品展（TUTTOFOOD）。这一次参展，味美集团为采购商们呈现了一场“视、听、嗅、味”多元的中国风交互体验。
吸引了众多外国采购商驻足围观、拍摄合影、美食交流、洽谈合作，味美集团在国际舞台中充分彰显了中华传统美食的风采，下面跟着小编一起看看活动的精彩瞬间吧。
01
中式浪漫
云想衣裳花想容，春风拂槛露华浓，味美的展柜与周遭的可不同。
味美集团认为，美食交流的背后必定是一场文化的交流，所以这次参展，味美带来了最能代表东方美学的汉服，邀请了几位小姐姐一起演绎“中式浪漫”。
珠帘后还藏了一位正在抚琴的小姐姐，指尖拨动着琴丝，古筝高山流水般空灵的声音回荡在会场，现场的采购商们如痴如醉，连忙问道：“这是什么乐器？”“他叫古筝，来自中国”。这一刻，中国传统文化与西方文化相遇。
02
他叫饺子，代表团圆
当然，在一场文化交流中，“吃”的文化永远走在最前沿。展会中，味美集团向采购商们全面展示了旗下丰富的产品种类，饺子、春卷、馄饨等中国传统面点齐聚一堂，诉说着中华民族千年的饮食文化。
味美集团坚持聘用几十年行业经验的老师傅，选用最新鲜的食材，和100%意大利肉源，从控温仓储到冷链运输都进行严格把控，在还原地道美味的中华美食的同时，营养与健康也同样毫不懈怠，既满足了意大利华人和留学生对“家乡味道”的思念，也让丰富多样的中式点心走进欧洲家庭，走向世界舞台。
展会上，味美集团邀请十分内行的意大利大厨现场烹饪味美的饺子，并与参展的采购商一同品尝这道中国传统美食的滋味，体验中国人食谱里的情怀。
在采购商们品尝的同时，味美集团的工作人员做出详尽的讲解，引导大家通过一只小小的水饺，撬开对中华美食的兴趣，从而了解中华文化。
这一刻，情感价值与味美品牌的互相赋能，令大家称赞不已。吸引了不少采购商现场进行合作洽谈。
在这里，味美集团的工作人员与采购商们留下合影，共同记录中华美食在国际舞台闪闪发光的这一刻。
味美集团的工作人员与采购商的合影
03
味美的蓝图
此次展会，味美的创始人吴海美和胡允周夫妇也来到现场，夫妻二人争当中华传统美食的推广大使。回忆2008年，凭借对中华传统美食的热爱与执着，他们开始了艰难曲折的创业之路，多年来致力让欧洲食品消费市场接受中华美食，坚持用心把中国味道带给每一位食客，传递到欧洲千家万户的饭桌。
随着欧洲与全球消费市场对于中华美食以及中国传统文化认同的大幅提升，如今，味美集团每天都能收到来自世界各地的订单，与此同时，其他知名企业也纷纷向味美集团抛出橄榄枝，发出合作邀请。
夫妻二人依然不忘初心，并提出味美集团的未来目标：集结一群志同道合的国际团队，在推广博大精深的中华饮食文化道路上风雨同舟，不断前行。
味美集团能取得今天的成绩，归功于工艺与食材不断的尝试与改进，质量与口感的严格把控，食品安全的不懈追求，终于用品牌实力抢占市场高地，成为中国客户与外国客户都认定的“饺子根据地”。
味美集团借助意大利米兰国际食品展（TUTTOFOOD2023）这一平台，加深了与意大利、外国消费者的交流，增强中国美食的国际影响力，引领了速冻行业的进步，也致力于带动整个中华餐饮在欧洲乃至全球的影响力。
04
味美食品的创新
从饺子馄饨，到包子馒头，再到烧卖春卷，满足所有中外顾客对中式糕点的期待。味美集团的研发团队依然通过不断的创新升级满足更多消费者的需求。
小编还给各位吃货朋友们带来一则好消息，据可靠消息称：预计在2023年末，味美将推出新品蜜汁小笼包，一整个期待住了！小笼包自由指日可待！
05
味美集团，一步一个脚印
味美集团于2008年在意大利工商注册，2011年借助意大利本土投资者融资，届时全面投入生产，于2017年9月11日正式更名为ITACI SRL欧洲味美食品，ITA和CI结合了单词意大利ITALIA与中国CINA的开头字母，表明了味美集团传播中华传统美食在世界舞台影响力的承诺与决心。
味美集团主要从事速冻面点食品制作及豆制品加工业务。其品牌影响力，生产能力，销售总量一直位居同行前列，曾先后2次荣获Industria Felix颁发的优秀外企经营奖。
左三 欧洲味美食品集团董事长 胡允周
2015年至2019年，味美通过不断研发新品，积极参与食品行业内重要交流活动，进一步加深市场推广。
在此期间，味美通过了FSSC22000食品安全管理体系认证，打造了一条完整的，有足够控制力的新型食品安全供应链。
2019年，味美收购意大利本地食品企业，扩建1万5千平食品加工厂房。现代化设备严格把控，高度自动化作业，本地取材保证食材的新鲜度和高质量是味美取得成功的制胜法宝。
目前，味美集团拥有3家工厂，在2023年末，味美争取实现新工厂4期工程落地，以便以最快的速度，最高的效率满足现有的市场需求，把中华传统美食传播至更多国家。
欧洲味美食品集团的布局
今后，欧洲味美食品集团会以成为“速冻行业隐形冠军”为经营目标，以“让中华美食被欧洲市场接受”为企业使命，全力引导速冻食品潮流，造就一流品质，将中华美食推向全球，走向世界。
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