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白酒喝“高度好”还是“低度好”?酒厂老员工道出实情,别再弄错

作者:本站编辑      2023-03-27 20:04:42     16

白酒喝“高度好”还是“低度好”?酒厂老员工道出实情,别再弄错

在历史长河中,我国的白酒文化一直是很繁荣的存在,饮酒更是不可缺少的一方面,这种风俗受到中国人民的尊重与追求,并且慢慢融入到我们平时的方面。不论是家庭小聚还是各种大场面,无处不是酒局,无处不需要美酒,常见无比。

在现在白酒玩的花样也比之前多了许多,类型更是各种各样,让人眼花缭乱的。按香型可以分很多种,按照酒精度数的高低,又可以分为高度和低度,总之没有人家分不了的,只有你想不到。而且许多酒友都很好奇关于高低度白酒,一直争论不休。

那么,何谓高度?何谓低度?其实,是以40度为分界线,超过为高度酒,反之为低度酒。于是问题便来了:白酒喝“高度好”还是“低度好”?酒厂老员工道出实情,不过到底有什么区别呢?这几点建议了解一下,别再弄错了。

其实,归根结底说对于高度酒和低度酒的区分很简单。

首先,工艺重点的区别。相对来说,相比于高度酒,低度酒的制作工艺更加繁琐,而高度酒更加注重于酿造所选用的工艺,方法的不一,使得酒感差别巨大,淡雅或浓厚。其次,是风味不同。不同等级的酒精度数,高度数便浓烈,不论是饮用还是闻起来都是,而低度酒反之,它比较淡雅,很适合初喝酒的人,不过老酒友可能觉得不够过瘾。

最后,是储存时间会不同。大家都熟知,对于白酒存放的时间越久远,那么喝起来味道自然是更有韵味的。那么重点来了,高度酒能够长时间地存放,而低度酒却不是,酒的质感会改变,不适宜存放,需要趁早喝完,否则口感会不佳。不过,高度酒不一样,极具收藏价值的高度酒可以长期存放,味道更佳。

正是结合这些原因,在日常生活里高度酒更是受大家的热爱。不过,要怎么挑选呢,可以选择大家都喜欢的这3款美酒,高度、低度都有,不仅味美而且价美,一起来看看吧。

北大仓

此酒是东北地区比较有名的一款美酒了,提起该地区大家都会想到它拥有的优良的粮食作物,所以自然不会缺少好酒了,其中此酒便是代表性的一款。东北人的热情好客大家都是知道的,而此酒也很符合东北人的性格,比较热辣,喝上一口会感觉整个身子都暖了起来,舒服极了,在东北家家户户都备着。

古井贡酒

这款酒要说名字便不太一样,给人一种古老神秘的色彩,感觉很陈年,从古老的曾经流传到如今。而事实也是如此,千百年前就有此酒了,无数的古人甚至都饮过它,甚至为它吟诗作对。此酒的滋味也很是悠远而绵长,滋味或不如曾经一模一样,但那种留存在酒中的故事却讲了一代又一代,你好像在现在与曾经相连,神奇极了。喝起来味道也很留香,初感有微微的苦,但随之而来的甘甜让人回味万分。

坤酱台

此酒在酒桌或者送礼时非常受欢迎,很多人都会选择此酒,原因也有许多,一起看看吧。首先它是很出彩的存在,在超市里更是很明显能看见的。整个瓶子是金黄色,是那种非常贵气的感觉,明亮极了,再用红褐色的字体点缀上去,一种华丽感更甚。这样的酒水不让人关注是不可能的。而且一瓶只需要百来块就可以,让人心动极了。

虽说好的外表不算是最重要,但是是绝对加分的存在了,送礼更是加分。这款酒的总顾问是原茅台酒厂工作了30几年的范应华先生,他热爱酒文化,一直致力于酿酒技术探索,退休后更是刻苦,现如今更是参加了贵州省关于酿酒方面的研究,更是斩获了三等奖,让人仰慕。

对于此酒他更是极具用心,采用传统的12987工艺,并搭配茅台同款的优质红缨子高粱,如此一来,酒水已经很诱人了,酒香更是让人心迷,浓厚无比,很纯正,然后再搭配上10年老酒盘钩和15年陈年老酒。这样经历几番步骤,酒水便是美味到了非常的境界。闻过去是浓郁的酱香和粮食香,喝到口中那种感觉更加明显,很有回甘,让人忘不掉,喝了一杯又一杯。若是您未曾喝过,不如试一下,毕竟此酒不仅好喝而且各方面都很有面子。

白酒喝“高度好”还是“低度好”?其实不同的人喜欢喝的度数不一样,但一般酒厂老员工都喜欢喝三款美味低价的纯粮好酒,喜欢的别再弄错了!

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