12月26日，邯郸市住宿和餐饮行业技能大赛在邯郸丛台大酒店隆重启幕。本次大赛由市总工会、市工业和信息化局、市人力资源社会保障局等部门联合主办，设置白酒品鉴、中式烹调、中式面点、餐厅服务、客房服务五大竞赛项目，创新融合理论考试与技能实操双环节，全方位、多维度考评参赛选手的专业素养与实操能力。
市工信局积极组织全市白酒生产加工企业的30余名在岗职工踊跃参赛，为全市白酒产业职工搭建了展示精湛技艺、交流切磋的平台，有效助力了职工技能水平提升与技能人才队伍壮大。根据赛事安排，白酒品鉴竞赛分为理论知识考试与实际操作考核两部分，重点考察选手对各大白酒香型、酒精度数及品质差异的识别能力。经过大赛组委会的严格评审，最终评选出一等奖1名、二等奖3名、三等奖6名。
近年来，邯郸市白酒制造业创新发展实力持续攀升，品牌影响力稳步扩大，丛台酒业股份有限公司“丛台”品牌获评首批河北省消费名品，邯郸浓香型白酒成功入选河北省传统优势食品产区。职业技能竞赛作为培养、选拔、评价技能人才的重要载体，通过“以赛促学、以赛促练”的良性机制，有力提升了职工的技术技能水平与综合素养。下一步，市工业和信息化局将始终秉持“有事必应、无事不扰”的服务理念，一如既往地为企业人才培育提供更有力的政策支持、更完备的平台保障与更优质的服务供给，充分发挥桥梁纽带作用，持续壮大食品产业人才队伍，筑牢全市食品产业高质量发展的人才保障。
