为什么喝完白酒会感觉口干?
作者：本站编辑
2023-03-26 15:59:45
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与喝啤酒总是容易涨肚一样，大多数人喝白酒常常会觉得口干、发渴。对此，有些消费者认为这是酒不好的表现，因为好酒不口干、不上头；有的则表示喝白酒不口干不对，好的白酒因其含有丰富的酯类有机物，它们会增大肝脏的负担，引起人体内水分流失，所以容易口干。
文：邹江鹏 | 整理：酩阅团队
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往期，为大家分析过白酒上头的影响因素，那么白酒饮后口干又是什么原因呢？它与酒质高低有关吗？本期白酒知识问答，来听听白酒专家邹博士怎么说？
其中肝脏分解是主要形式，约95%的酒精是通过肝脏内的两套解酒酶的作用被氧化代谢的。第一套酶是乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶，第二套酶是微粒体乙醇氧化酶。酒精最终被氧化成二氧化碳和水，二氧化碳从肺被呼出，水从肾脏被排出。
第一、肝脏在分解酒精的过程中，不仅使肝细胞一直处于高度紧张状态，而且还要消耗大量的氧气，而大量吸入空气和呼出废气，致使肺内的大量水分随废气排出体外。第二、当酒精溶于血液进入人体细胞后，会促使细胞内的水液暂时渗透到细胞的外部，也导致体内储存的部分水分被排泄到体外。第三、含酒精的饮料进入人体以后，会刺激肾脏，加速肾脏的过滤作用，人体排尿比平时要勤。
另外，白酒中的醛类、杂醇油等物质含量过高及酸脂比例不协调时则会加剧口干上头等情况。因为醛类物质在人体内的作用强，可在体内蓄积，刺激肾上腺素的分泌，使心跳加快，血管扩张，体表散热增加，水分蒸发也加剧了，引起口干。而杂醇油在体内的氧化速度比乙醇慢，停留时间长，延缓了口干、上头现象。因此，我们对饮酒口干的问题要用辩证的观点看待，决不能以个人饮酒口干与否评论酒质的高低。最后，温馨提示大家，在饮用白酒的时候，宜饮大量的白开水和淡茶水，以及时补充体内水分，缓解口干。
白酒饮后口干与白酒在人体中的肝脏代谢有关，另外白酒中的醛类、杂醇油等物质含量过高及酸脂比例不协调时则会加剧口干上头等情况。因此，我们对饮酒口干的问题要用辩证的观点看待，决不能以个人饮酒口干与否评论酒质的高低。
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