葡萄酒收藏家在收藏一款酒必需得考虑葡萄酒的收藏价值，恰恰葡萄酒的生成年份是价值衡量的一个重要标志之一。一个好年份出产的葡萄酒收藏价值非常高。
相信喜欢喝葡萄酒的或是对葡萄酒有一些了解的朋友都知道，葡萄酒的年份对于葡萄酒来说相当重要，就相当于决定了该葡萄酒的好坏和品质高低以及价格。不管是对于普通的葡萄酒还是一些AOC级别葡萄酒来说，都是一样的。
大部分的葡萄酒对于年份都比较的重视，而特种葡萄酒，例如陶罐自然酒、波特酒等更加在意，因为不是什么年份都可以酿造年份酒的，但是酿造出来的这些年份陶罐自然酒或者年份波特酒就具有高的收藏投资价值了，当然口感也是一级棒。
年份酒指的的是葡萄酒里面的大多数，甚至全部葡萄的采摘年份，对于旧世界葡萄酒酿制来说也许更加的重要些，而对于一些新世界葡萄酒，年份的意义就稍微的在葡萄酒的品质或者投资收藏价值里面所占比重低些了。
俗话讲，一瓶好葡萄酒七分靠原料，三分靠酿造。能生产出好葡萄的年份，就是好年份。“完美”的年份需要有充足的阳光，恰到好处的降雨，适宜的温度。光照不足，多云多雨，会导致葡萄成熟度不够，易患病、烂果，葡萄品质低。过于炎热、日照时间太长，葡萄就会过度成熟，酿出的葡萄酒松弛无力，单宁太苦。干旱、冰雹、霜冻、暴雨等极端天气，更会严重影响年份。
由于每年的天气状况、气候等都不一样，所以导致葡萄的生长情况也不一样，有好有坏的葡萄当然就会酿出品质有高有低的葡萄酒，所以这也是年份葡萄酒的不同。
大部分的老世界国家气候都偏冷些，因此并不是每个年份都可以有很好的葡萄成熟度，所以葡萄成熟恰到好处的好年份葡萄酒特别难以希求，就跟渔民一样，依着那片土地讨生活，而大部分新世界的气候都比较稳定，葡萄的成熟度都要好些，他们还可以利用灌溉技术在干燥气候下也能葡萄的成熟度，酿造出品质稳定的葡萄酒，因此相对年份对他们来说意义可见了。
在酿酒工艺不变的情况下，产地的自然条件对年份酒有着决定性的影响。同一年份在不同的产区所出产的葡萄酒，甚至同一葡萄园在不同的年份出产的酒，质量和风味都各不相同。
名庄酒这些葡萄酒的栽培工艺、酿造工艺及陈酿工艺每年都比较稳定，而这时气候的影响因素会显得极为重要，当年气候的好坏直接影响到葡萄酒的复杂性、优雅度和陈年潜力。因此，在购买名庄酒的时候，一定要查看年份，不同年份的名庄酒不仅品质差距大，而且价格差距更大。
价值方面，由于好年份的葡萄酒的浓缩度要高出很多，葡萄酒中的单宁，色素，其他酚类物质，矿物质，维生素等东西含量更多也更加优质，因此有更好的收藏潜质，当然也就有更大的升值空间了，此类葡萄酒也已早就成为投资商另一个生财之道了。为了本庄园的品质的稳定，大部分老世界庄园和新世界庄园的葡萄酒都特别在意年份的好和坏，有的庄园甚至差年份都不出产该年份的葡萄酒，以产品质量。
至于一些在酒标上面没有标明年份的葡萄酒一般是一些级别低的葡萄酒，通常价格也就便宜很多了，来自2-3个年份调配在一起的葡萄酒。
如果对于酒客们来说，年份仅仅代表了以上所述说的东西，那么未免有点本末倒置了。年份从基本的代表了口感的丰富，浓郁，细腻和平衡性，从价值上代表了投资和收藏潜质。
口感方面来说的话，果香型为主的葡萄酒和其他低价位的新老世界葡萄酒都建议提早饮用，因为欣赏此般葡萄酒主要还是要趁她们还年轻时候欣赏悦人的果香和鲜嫩的口感。而档次稍微高些的葡萄酒则可以耐着性子稍微等等些，毕竟我们需要给她以时间在瓶中从“青涩少女”转为“成熟少妇”，方好慢慢欣赏那曼妙的身姿。
