? 各位餐饮主理人，有没有为后厨的砂锅“操碎了心”？传统的砂锅不仅娇贵易裂，火力一猛就心惊胆战，频繁更换更是成本黑洞。今天，作为陶庄卖场的资/深选品师，我必须给你们安利一款革命性的厨房神器——我们道福“会呼吸的陶土砂锅”！
? 凭什么敢说“干烧600℃不裂”？这得从它的“黑科技”内核说起。
1. 陶土配方与“会呼吸”的微孔结构：道福砂锅精选优质天然陶土，经过特殊工艺烧制，形成了独特的微孔结构。这些微孔不仅能均匀受热、持久保温，还能在炖煮时让食材与空气进行微循环，促进风味物质的释放与融合，这就是“会呼吸”的奥秘，能让汤汁更醇厚，食材更入味。
2. 经受超高温考验的强化工艺：普通砂锅怕急冷急热，但道福砂锅在烧制过程中经过了特殊强化处理，使其坯体能够承受高达600℃的极限干烧温差。这意味着在后厨猛火急攻、偶尔空烧的极端情况下，它依然坚挺，大大降低了因操作失误导致的爆裂风险，耐用性堪称商用级。
3. 健康安/全的纯粹材质：它采用天然陶土制成，零化学涂层，无铅镉溶出风险。在长时间炖煮中，不会释放有害物质，只为保留食材本真、健康的原味，契合现代食客对健康饮食的追求。
那么，哪些餐厅特别需要这样一口“硬核”砂锅呢？
主打煲仔饭、啫啫煲的粤式餐厅：
需要砂锅能承受猛火炙烤，快速形成诱人焦香的锅巴，道福的耐高温特性匹配。
经营各类砂锅菜、炖汤的专门店：
从东北乱炖到江南腌笃鲜，一锅兼备导热、保温与风味加成，是出品稳定的保障。
需要展现“锅气”与仪式感的高端中餐厅：
菜肴在滚烫的砂锅中“滋滋”作响地上桌，视觉听觉嗅觉三重体验，道福砂锅就是最佳“舞台”。
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在我们陶庄4600平的实体卖场，除了道福，你还能一站式采购新加坡Luzerne陆升陶瓷、丹麦哥本哈根、德国森沃、英国Denby、英国Steelite、Spin（旋）、日本蓝凛堂、美国德士敦等国内外知名品牌等一线品牌的餐厨具，由顾问为你提供跨品牌的1V1配货方案。
? 陶庄卖场探店指引
地址：上海市嘉定区曹安公路1899号曹安国际商城B区二楼
营业时间：9:00-18:00
? 戳我发定位，到店提“小红书”，即可享专属到访礼品及专属折扣！
@上海陶庄酒店用品
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1. 陶土配方与“会呼吸”的微孔结构：道福砂锅精选优质天然陶土，经过特殊工艺烧制，形成了独特的微孔结构。这些微孔不仅能均匀受热、持久保温，还能在炖煮时让食材与空气进行微循环，促进风味物质的释放与融合，这就是“会呼吸”的奥秘，能让汤汁更醇厚，食材更入味。
2. 经受超高温考验的强化工艺：普通砂锅怕急冷急热，但道福砂锅在烧制过程中经过了特殊强化处理，使其坯体能够承受高达600℃的极限干烧温差。这意味着在后厨猛火急攻、偶尔空烧的极端情况下，它依然坚挺，大大降低了因操作失误导致的爆裂风险，耐用性堪称商用级。
3. 健康安/全的纯粹材质：它采用天然陶土制成，零化学涂层，无铅镉溶出风险。在长时间炖煮中，不会释放有害物质，只为保留食材本真、健康的原味，契合现代食客对健康饮食的追求。
那么，哪些餐厅特别需要这样一口“硬核”砂锅呢？
主打煲仔饭、啫啫煲的粤式餐厅：
需要砂锅能承受猛火炙烤，快速形成诱人焦香的锅巴，道福的耐高温特性匹配。
经营各类砂锅菜、炖汤的专门店：
从东北乱炖到江南腌笃鲜，一锅兼备导热、保温与风味加成，是出品稳定的保障。
需要展现“锅气”与仪式感的高端中餐厅：
菜肴在滚烫的砂锅中“滋滋”作响地上桌，视觉听觉嗅觉三重体验，道福砂锅就是最佳“舞台”。
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