大家知道餐饮企业做餐饮，主要会耗用各种食材向农民采购初级农产品，农民不懂开发票，餐饮老板要怎么做才能合规又省钱？
农产品采购“反向开票”政策来了！ 简单说，就是由购买方——也就是你餐饮企业——给销售方（农民个人）开发票。 比如你向农民大叔采购青菜、鸡蛋，是你开票给他，开的是农产品收购发票，一般纳税人可以用来计算抵扣进项税，计算公式：可抵扣进项税=买价*扣除率。
举个例子：
A餐饮公司是一般纳税人，2025年11月向农民个人采购一批蔬菜，开具农产品收购发票，蔬菜买价是2万元。当月门店的收入是10万元，假设不考虑其他业务的情况：
1、假设A公司采购入库并由后厨领用制作菜品时：
借：原材料--蔬菜 1.82万元
应交税费--应交增值税（进项税额）=2*9%=0.18万元
贷：银行存款 2万元
2、A公司确认收入时：
借：银行存款 10万元
贷：主营业务收入 9.43万元
应交税费--应交增值税（销项税额）0.57万元
3、结转成本：
借：主营业务成本 1.82万元
贷：原材料--蔬菜 1.82万元
4、2025年11月A餐饮公司要缴纳的增值税=0.57-0.18=0.39万元。
这里强调一下重点：餐饮企业想自己开农产品收购发票的话，需要具备哪些必备条件： 1️⃣ 必须向农民个人、农场主个人收购； 2️⃣ 必须是他们自产自销的初级农产品。 这两条缺一不可！
3、提供业务真实发生的合同、证明、公司营业执照等资料，向当地税务局申请审批，审批通过后才可以开具农产品收购发票。
注意！如果直接从批发市场或者是批发市场的零售商那里买的农产品，是不能“反向开票”的，可以由商家开免税的普通发票，能入账但是不能用来抵扣进项税。
餐饮老板记住啦！“反向开票”的核心是真实的交易，业务必须真实发生，并合规取票，才能顺利抵税、降低成本！#电商财税 #财税合规 #无票采购 #无票采购怎么处理 #税务合规 #财税知识 #发票 #财税咨询 #做账报税 #电商交税
农产品采购“反向开票”政策来了！ 简单说，就是由购买方——也就是你餐饮企业——给销售方（农民个人）开发票。 比如你向农民大叔采购青菜、鸡蛋，是你开票给他，开的是农产品收购发票，一般纳税人可以用来计算抵扣进项税，计算公式：可抵扣进项税=买价*扣除率。
举个例子：
A餐饮公司是一般纳税人，2025年11月向农民个人采购一批蔬菜，开具农产品收购发票，蔬菜买价是2万元。当月门店的收入是10万元，假设不考虑其他业务的情况：
1、假设A公司采购入库并由后厨领用制作菜品时：
借：原材料--蔬菜 1.82万元
应交税费--应交增值税（进项税额）=2*9%=0.18万元
贷：银行存款 2万元
2、A公司确认收入时：
借：银行存款 10万元
贷：主营业务收入 9.43万元
应交税费--应交增值税（销项税额）0.57万元
3、结转成本：
借：主营业务成本 1.82万元
贷：原材料--蔬菜 1.82万元
4、2025年11月A餐饮公司要缴纳的增值税=0.57-0.18=0.39万元。
这里强调一下重点：餐饮企业想自己开农产品收购发票的话，需要具备哪些必备条件： 1️⃣ 必须向农民个人、农场主个人收购； 2️⃣ 必须是他们自产自销的初级农产品。 这两条缺一不可！
3、提供业务真实发生的合同、证明、公司营业执照等资料，向当地税务局申请审批，审批通过后才可以开具农产品收购发票。
注意！如果直接从批发市场或者是批发市场的零售商那里买的农产品，是不能“反向开票”的，可以由商家开免税的普通发票，能入账但是不能用来抵扣进项税。
餐饮老板记住啦！“反向开票”的核心是真实的交易，业务必须真实发生，并合规取票，才能顺利抵税、降低成本！#电商财税 #财税合规 #无票采购 #无票采购怎么处理 #税务合规 #财税知识 #发票 #财税咨询 #做账报税 #电商交税
