一串葡萄是美丽、静止与纯洁的，可它只是水果而已；一但压榨后，它就变成了一种动物，因为它变成酒以后，就有了动物的生命————— 威廉·杨格
什么是葡萄酒体？
酒体是我们在品尝葡萄酒的时候经常会说的词，那么什么是酒体呢？酒体可以说是在品尝葡萄酒的时候，葡萄酒酒液在口腔中的质感，重量，口感等，酒体可以大致分为饱满，中等，轻盈三类。酒体与酒液中的糖分，酒精度，酸度，单宁等成分的含量有关，单宁含量越高，葡萄酒酒体越厚重，而酸度越高，葡萄酒品尝起来酒体会越轻盈。
葡萄酒的成分
干红葡萄酒红酒中含有人体维持生命活动所需的三大营养素：维他命、糖及蛋白质。葡萄糖是人类维持生命、强身健体不可缺少的营养成分，是人体能量的主要来源。葡萄酒中还有24种氨基酸，是人体不可缺少的营养物质。葡萄酒中的有机酸成分也不少，如葡萄酸、柠檬酸、苹果酸，大都来自葡萄原汁，能够有效地调解神经中枢、舒筋活血，对脑力和体力劳动者来说，都是不可缺少的营养物质。干红葡萄酒中还含有Ve、Vb、VB2等多种维生素和钙、镁、铁、钾、钠等多种矿物质，其中矿物质与多种微量元素集合起来，远胜于最优质的矿泉水
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