法国葡萄酒产业致力于更加环保的可持续发展之路，但目前情况似乎适得其反，葡萄酒的有机葡萄种植实际上正在开始倒退。
波尔多的Cháteau Malescasse酒庄曾想通过有机认证，但因“葡萄酒销售困难”促使酒庄将停止向有机葡萄种植的转变。
Cháteau Malescasse是一个占地40公顷的酒庄，它在2020年获得Cru Bourngeois Exceptionnel，但艰难市场环境已经让酒庄付出了代价。Cháteau Malescasse的Nicolas Dubedout表示，酒庄在过去三年向有机转化的认证中增加了20%以上的运营成本，这是一个难以控制的费用。
Nicolas Dubedout用失望的语气说道：酒庄最看重的是有机认证，而不是目前法国备受争议的Haute Valeur Environmentale（高环境价值认证，简称HVE）。他说：“我们只获得了HVE认证，因为我们必须作为一个Cru Bourgeois酒庄”。在谈到产品销售时，他说“只有获得有机认证时，酒庄的产品销售才能真正回升。酒庄在向有机物种植转化的过程中，所付出的成本非常昂贵”。
Cháteau Malescasse目前的困境发生在法国有机协会现在被称之为法国“有机危机”的时期。目前决定改用有机葡萄种植的酒庄数量正在下降，Nicolas Dubedout预测，其他上梅多克的酒庄将很快就会效仿（Cháteau Malescasse取消有机种植的行为）。
根据法国有机认证机构Agence Bio（AB）公布的数据，在2022年有448家法国葡萄种植者停止了有机认证，而在2020年则停止了188家。开始转换为有机认证的酒庄数量从2021年的1510家下降到了去年的222家。
法国有机农业协会秘书长Loíc Madeline表示：“有机食品行业正处于危机之中。”加上通货膨胀因素，像法国有机农业协会这样的有机协会组织将有机产品销售的消亡归咎于使用AB有机认证的竞争对手HVE认证的葡萄酒生产商的崛起，他们可以以更低的价格销售葡萄酒。使用HVE认证的企业中，约69%是葡萄酒企业（酒庄）。
Loíc Madeline表示：“HVE认证的产品已经成为认证有机产品（AB认证）的直接竞争对手，他们以更低价格销售的HVE葡萄酒正在取代货架上的有机认证产品”。
Nicolas Dubedout说，HVE认证确实有助于向消费者销售葡萄酒。据Agence Bio称，去年每10瓶有机葡萄酒中就有3瓶是HVE认证的产品。
AB的一位发言人表示：“2022年，有机葡萄酒销量下降了8.9%，营业额下降了6.9%”。然而，在法国有机葡萄酒销量2021年增长9%至12.6亿欧元后，酒庄对目前销量下降表示担忧。
法国有机农业协会呼吁法国政府取消HVE认证。HVE认证由法国政府于2012年创建，近年来的增长引发了激烈的争论，有机协会组织指责这一认证是“绿色清洗”。
在过去四年中，HVE认证的数量增加到约29898家，其中69%是葡萄酒企业。与法国政府的观点相反，有机产品生产商和农业组织声称，HVE不再是政府想要的认证，在获得认证有机产品之前，应该走“常规”的路线。目前葡萄酒生产商越来越多地选择HVE认证，或放弃成本更高的AB有机认证而转向HVE认证。
今年1月，法国有机农业协会和包括ONG Generation Futures在内的几个有机组织合作伙伴在法国高等法院对HVE认证发起了前所未有的法律挑战。他们指责HVE认证和法国政府误导消费者，谎称认证符合“高”环境标准。
法国有机农业协会表示，其法律团队已经对HVE的规范进行了法律分析，该分析表明HVE仅满足法国法律要求的最低环境标准，“当然低于被视为“高”的水平。”
2022年11月，法国政府通过了对HVE认证规范的修改，一个月前，法国国家生物多样性办公室（OFB）的一份报告显示，HVE认证的效果在环境效益方面“总体上影响有限”。
法国国家生物多样性办公室的报告称：“大多数企业都可以很容易地获得HVE认证，因为这样做所需的变更性质仍然很弱。”
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