文 / 邓贤辉
2022年，《商务部等8部门关于促进老字号创新发展的意见》（下称意见）出台，为保护老字号的品牌、经济、文化价值，支持老字号在市场经济浪潮中发展壮大指明了方向，也释放出推动老字号创新发展、促进品牌消费的积极信号。
3月12日，遵义市酒业协会贯彻落实《意见》精神，举行了遵义白酒产区老字号发展高峰论坛暨遵义市酒业协会老字号与非遗分会揭牌仪式。遵义市酒业协会有关领导与数十家老字号酒企代表共同出席会议，见证了这一具有重大发展意义的产业活动。
在酱酒产业迈进发展的新周期，遵义市酒业协会组建老字号与非遗分会，把遵义产区的老字号酒企、品牌团结起来，探寻老字号企业在新时代浪潮中的发展新机遇，也将有效促进遵义产区酒业老字号和非遗的传承发展，助推遵义产区进入发展新阶段。
助力遵义产区发展
遵义市酒业协会再出新举措
遵义产区的老字号和非遗资源，是遵义文化记忆的“活化石”，是鲜明闪亮的特色名片，也是重要的品牌载体和文化使者。
据遵义市酒业协会不完全统计，遵义产区共有“中华老字号”“贵州老字号”酒企21家，品牌运营时间30年以上、行业公认的老牌酒类企业共有30家以上，获得国家级、省级、市级“非遗”涉酒项目共有14个。
此次，在政策支持的整体背景之下，遵义市酒业协会举办遵义白酒产区老字号发展高峰论坛，并在论坛现场举行遵义市酒业协会老字号与非遗分会的揭牌仪式，带领企业开展对老字号的文化挖掘，不仅将为酱酒文化的传承与发展起到积极作用，也为遵义产区的老字号白酒企业创造了全新的发展机遇。
“老字号和非遗，代表着一种理念、一种品位和一种文化。她们历经了岁月的洗礼与时间的沉淀，是遵义产区的历史见证，也是保护发展的重中之重。”遵义市酒业协会执行副会长、秘书长吕玉华表示，继承和发扬老字号与非遗文化，对现阶段指导遵义酒业高质量发展，构建商业诚信体系，规范市场运行秩序，具有积极借鉴意义。
酱香型白酒研究者周山荣表示：“老字号是历史悠久，拥有世代传承的产品、技艺或服务，具有鲜明的民族传统文化背景和深厚的文化底蕴，取得社会广泛认同、形成良好信誉的品牌，是遵义酒业重要的商业文明和精神财富，依托“品牌基因”和历史沉淀，老字号在市场中的竞争优势会越发凸显，并能够率先抢占市场先机。”
在糖酒快讯看来，面对消费市场对酱酒品质和文化诉求不断升级的趋势，遵义市酒业协会促进遵义酒业老字号、非遗企业品牌的传承、创新和发展，发起、组建遵义市酒业协会老字号与非遗分会，调动各方资源，挖掘和培育遵义酒业老字号与非遗酒企的品牌优势，这一系列举措将进一步提升遵义产区企业品牌的影响力和竞争力。
挖掘老字号文化
让老字号“活”起来
“老字号”三个字，代表着某个时代，烙印着某种印记。它既是工商业发展历史中孕育的“金字招牌”，也是在长期坚守中形成的具有良好信誉的品牌。
在遵义市（仁怀市）酒业协会会长吕云怀看来，老字号和非遗是遵义酒业重要的载体和使者，成立老字号与非遗分会，是对白酒老字号发展的重视。他表示，通过增强企业间的交流合作，传承民族优秀文化、弘扬优秀商业文化，把遵义产区白酒老字号展示给世人，既是当务之急，更是责无旁贷的历史重任。
会议透露，下一步遵义市酒业协会老字号与非遗分会将与遵义市委、市政府的产业战略紧密结合起来，进一步学习和利用好相关政策，促进遵义酒业老字号与非遗企业向前发展——积极创造条件，支持开展遵义酒业老字号和非遗的研究与传播，力求增厚老字号与非遗品牌的底蕴，组织酒企积极参加政府有关部门举办的各项活动，激发市场主体活力。
现场，就如何让老字号“活”起来这一发展议题，与会专家就自己的见解作了细致的阐述。
怀庄酒业集团董事长、新任老字号与非遗分会会长陈果表示：“老字号酒企应该注重创新与传承的协调发展；应该深度参与酒旅融合战略；应该高度重视品牌保护和进一步加强宣传推广；同时做好高质量发展的排头兵，以实际行动推动遵义产区高质量发展。”
“坚守大传统，坚持微创新”，茅源酒厂董事长、老字号酒厂代表余方开表示，要力促酱香型白酒传统酿造技艺的创造性转化，要在文化研究、品牌宣传中突出酱香型白酒生产中的当代价值；在品牌故事讲述和消费文化构造中，提炼和凸显酱香型白酒的生活价值、生命价值和健康价值；要将酱香型白酒酿造的传统价值转化为文化价值和商业价值。
面对经济社会的新发展和产业进程的新周期，遵义市酒业协会聚焦遵义产区品牌建设，高度关注老字号企业与非遗技艺的传承与保护，激活非遗价值与老字号潜力，将助力产区白酒老字号重新“活”起来，为酱酒企业的品牌提升与再造提供新的路径。
来源 | 糖酒快讯（ID：tjkx99）
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