一、历史篇章
实业兴邦 创办张裕
1892年，爱国华侨张弼士投资300万两白银，在山东烟台创办张裕酿酒公司。
帝师题名 国父题词
清同治和光绪两代帝师翁同龢
亲笔题写厂名“张裕酿酒公司”；1912年，国父孙中山先生参观张裕公司并亲笔题词，这是其唯一一次为中国企业题词。
问鼎巴拿马 万国博览会
1915年，巴拿马太平洋万国博览会中唯一荣膺甲等大奖章和最优等奖状的中国葡萄酒与白兰地，是中国葡萄酒与白兰地首次在国际舞台上荣获大奖。
开国大典 国宴用酒
1949年9月30日，中国人民政治协商会议第一届全体会议闭幕晚宴上，张裕被选为首场国宴用酒。
蝉联三届 国家名酒
1952、1963、1979张裕金奖白兰地、红玫瑰葡萄酒、味美思三款产品获得三届“国家名酒”称号。
百年砥砺 遍布全球
全球布局14座酒庄、21间酒厂、25万亩葡萄基地，张裕已成为全球葡萄酒领域布局最广的企业，并且张裕国际葡萄酒城地5500亩，是全球最大、亚洲唯一一座国际葡萄酒城
二、品牌概况
品牌介绍：
龙谕葡萄酒产自宁夏贺兰山东麓，是百年张裕旗下战略高端品牌。
“龙”：代表中国，是中华民族精神图腾，我们都是龙的传人；“谕”：告知世界，寓意中国已经可以生产出平视世界的好葡萄酒。龙谕多年来以匠心为本，秉持着“好地块、好葡萄、好工艺”三大原则，用心酿出中国“高端葡萄酒”。
所获奖项：
自2012年开庄以来，龙谕在国际各大葡萄酒赛事上累计斩获大奖117项，并被Mundus Vini世界葡萄酒大赛评为“Best of Show China”，获得胡润百富高净值人群“最青睐的中国高端葡萄酒”称号。2021年，龙谕入选《Vinum》“世界100款顶级葡萄酒”榜单。
酒庄位置：
龙谕酒庄位于中国最具潜力的优质葡萄酒产区——宁夏贺兰山东麓，此处属中温带半干旱气候区，年平均气温8.9℃，日照时数3029.6小时，年活动积温（≥10℃）达3289℃，昼夜温差达10℃以上，无霜期160天，年降水量200mm，年蒸发量可达2000mm。高积温、强光照、温差大、降雨少、可控水、病虫害少和无污染的产区特点，非常有利于葡萄糖分、果皮色素物质的形成和风味物质的积累。土壤成土母质以冲积物为主，以沙质土壤为主，伴有不同程度的黄土成分透气性强，可使葡萄根系向下扎根10米左右深度，这可赋予葡萄优雅的香气和较高的品质。
龙谕酒庄
酿造团队：
李记明：
首届“中国酿酒大师”
中国酒业“大国工匠”获得者
山东省“泰山产业领军人才”
姜文广：
国家一级品酒师
国家级葡萄酒评酒委员
中国商业联合会科技进步奖一等奖
中国酒业协会科学技术进步奖一等奖
Lenz M. Moser：
欧洲酿酒世家摩塞尔家族第十五代传人
周新明：
龙谕首席种植师
西北农林科技大学葡萄与葡萄酒专业硕士
中国酒业协会“中国酿酒葡萄卓越 种植师团队”
四位大师以诠释中国高端葡萄酒为使命，打造龙谕美酒！
三、龙谕之酒
最令TP品鉴小组的同学期待的莫过于喝到龙谕的酒款了。
龙谕酒的原料是如何挑选的？
种植上，经过十余载气象数据收集分析，上千次专家测绘与评定，龙谕种植园团队采用“45°倾斜水平龙干”种植架型，规定20cm黄金结果带，使每一颗葡萄充分成熟。在采摘和酿造环节进行三重精选，优中选优、精益求精，力求每一颗“100 分葡萄”都达到龙谕的酿酒标准，为酿造世界级顶尖葡萄酒把好原料质量关。
我校葡萄酒博物馆所展示的3升装龙12
龙谕到底是怎样的一款酒？
据了解，焕新升级后的龙谕龙系列，包含龙12、龙9、龙8赤霞珠干红葡萄酒以及赤霞珠干白、桶藏赤霞珠干白，每款酒的风味各有不同。
龙谕是什么风味呢？
听说，这款酒的葡萄可是喝着宁夏贺兰山的矿泉水长大的，并且凭借贺兰山东麓独特的土壤结构和矿物质。以及长时间的日照和较高的昼夜温差，醒酒后倒入杯中可以看到深邃的宝石红色酒液，闻起来香气丰富，可以感受到黑莓的香味和橡木桶的香气交相辉映，果香坚实而持久，酒体醇厚强劲，喝起来浓郁甜美，单宁柔顺丝滑，深邃有层次又不失平衡，余味数秒不散，满溢高级感。
同学们已经迫不及待想要参与品鉴这些酒啦～
据了解，龙谕酒庄位于宁夏贺兰山东麓，得天独厚的地理位优势和优良风土孕育出了独特的赤霞珠葡萄。有如此优质的赤霞珠葡萄还不够，龙谕秉持“好工艺”的匠心原则，在酿造阶段历经3种温度段阶梯发酵，20＋酵母风味的独特融合，最后经过八大品牌三大产区30+不同工艺的高端橡木桶陈酿熟成。在此之外，还须经超过100种基酒调配，20余位资深酿酒大师的盲评精选后，方能得到一瓶优质的葡萄酒。
龙12是需要一个小时的醒酒的，醒酒后倒入杯中可以看到颜色是深邃的宝石红色，香气馥郁，黑莓的果实香气与橡木桶的香气交相辉映，果香坚实而持久，酒体醇厚强劲，喝起来浓郁甜美，单宁柔顺丝滑，深邃有层次又不失平衡，余味数秒不散，满溢的高级感。15%vol的酒精度并不高，非常适合国人的口味，酒体饱满协调，回味悠长，具有非常棒的陈年潜力。
四、立足中国
“品过世界 更爱中国”，龙谕不仅展示了一个百年民族品牌所背负的家国情怀，也是中国全面推进中华民族伟大复兴中文化自信的国际化表达。在这个过程中，龙谕要让自己从中国品牌进化到世界品牌，要给人们一种归属感，感觉到自己是“某个更大、更有意义的主题和境界”的一部分。
本期酒款
龙谕•赤霞珠干白葡萄酒
龙谕•龙 8 混酿干红葡萄酒
龙谕•龙 9 赤霞珠干红葡萄酒
龙谕•龙 12 赤霞珠干红葡萄酒
敬请期待
本周四晚19:30 葡萄酒学院楼215室
TP与你，不见不散～
图片来源：TP小组
文字来源：TP小组
图文编辑：TP小组
图文审核：TP小组
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