1. 稻（稻属Oryza）：主要分布于亚洲热带/亚热带，中国、印度为核心产区，水生或湿生，颖果即大米，是全球主要粮食作物。
2. 黍（黍属Panicum）：广布全球温带至热带，耐干旱，茎秆直立，颖果为黍米，是古代“五谷”之一。植物学中文名：稷，但注意传统五谷里稷往往指小米（粟）。
3. 粟（狗尾草属Setaria）：原产中国，主产于亚洲温带，圆锥花序呈狗尾状，颖果为小米，耐贫瘠，是北方传统杂粮，俗名稷，中文植物学名：粱。
4. 麦（小麦属Triticum）：主产于欧亚大陆温带，全球温带广泛种植，穗状花序直立，颖果磨粉可制面包、面条，种植面积居全球前列。
5. 高粱（高粱属Sorghum）：原产非洲，现亚洲热带/亚热带为主要产区，茎秆粗壮，耐涝耐旱，籽粒可食用、酿酒或作饲料。
6. 玉米（玉蜀黍属Zea）：原产美洲，全球热带/温带普遍种植，雌雄同株异花，肉穗花序（玉米棒），是粮食、饲料、工业原料兼用作物。
7. 御谷（狼尾草属Pennisetum）：主产于非洲、亚洲热带，圆锥花序呈狼尾状，籽粒小，可食用或作饲料，耐贫瘠，印度种植多，又称珍珠粟。
8. 穇（穇属Eleusine）：原产非洲，现亚洲热带/亚热带广泛分布，茎秆坚韧，穗状花序呈指状排列，颖果可食用，耐干旱贫瘠，又称鸡爪粟、龙爪粟、鸭脚粟。
还有大麦、黑麦、燕麦未制作
2. 黍（黍属Panicum）：广布全球温带至热带，耐干旱，茎秆直立，颖果为黍米，是古代“五谷”之一。植物学中文名：稷，但注意传统五谷里稷往往指小米（粟）。
3. 粟（狗尾草属Setaria）：原产中国，主产于亚洲温带，圆锥花序呈狗尾状，颖果为小米，耐贫瘠，是北方传统杂粮，俗名稷，中文植物学名：粱。
4. 麦（小麦属Triticum）：主产于欧亚大陆温带，全球温带广泛种植，穗状花序直立，颖果磨粉可制面包、面条，种植面积居全球前列。
5. 高粱（高粱属Sorghum）：原产非洲，现亚洲热带/亚热带为主要产区，茎秆粗壮，耐涝耐旱，籽粒可食用、酿酒或作饲料。
6. 玉米（玉蜀黍属Zea）：原产美洲，全球热带/温带普遍种植，雌雄同株异花，肉穗花序（玉米棒），是粮食、饲料、工业原料兼用作物。
7. 御谷（狼尾草属Pennisetum）：主产于非洲、亚洲热带，圆锥花序呈狼尾状，籽粒小，可食用或作饲料，耐贫瘠，印度种植多，又称珍珠粟。
8. 穇（穇属Eleusine）：原产非洲，现亚洲热带/亚热带广泛分布，茎秆坚韧，穗状花序呈指状排列，颖果可食用，耐干旱贫瘠，又称鸡爪粟、龙爪粟、鸭脚粟。
还有大麦、黑麦、燕麦未制作
