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白酒的豪华包装,是酒民需求还是酒企的陷阱?

     2019-06-11 14:59:30     74
     两天前,我们谈过一次关于酒行业过度包装的问题,当时提到了过度包装的定义和原因,今天我们就继续来说说关于白酒包装的其他问题。
奢华包装,是酒民的需求还是酒企的陷阱?
    上次的文章发出来以后,有朋友给我们留言,说关于奢华包装,他有自己的看法:“买的即是包装又是质量,看酒的用途,如果追求口感,买的质量酒,如果追求面子,买的包装,用场合不一样,所以买的不一样。”这个观点有问题么?没有。那这口锅应该谁来背?酒企。更多的酒类品牌虽然已经意识到了包装创新的重要性,但是却陷入了急功近利的怪圈,他们并没有对消费市场进行充足的调查,也没有对包装的创业设计有更多的重视,只是片面的突出了包装的奢华,奢侈。
 
     包装材料一再升级,从纸类、塑料到金属、玻璃,亚克力以及陶瓷、木材、水晶等,酒盒的体积也日渐膨胀,最后开始镶金嵌玉,让人忍不住感叹:好一副妖艳jian货的样子,跟市面上的需求完全不一样呢~回到前面那个朋友说的点,根据用的场合不同选择不同的酒这一点上,这个说法很对,但是酒企并没有给你选择的机会,他们一视同仁的选择了升级包装。为啥?因为可以卖得更贵。当酒商将包装与质量系在一起的时候,消费者就已经落入了酒企的陷阱之中。“我想要喝高质量的酒,但是高质量的酒包装都很好,包装成本那么高,那么酒贵那么多一定也是有道理的。”
这正是酒企想要消费者掉进去的陷阱。
用消费影响市场
    随着近年来消费观念的话,加上现今人们对绿色,低碳的环保意识加强,消费者的酒类消费观念也越来越理性,对健康的关注度也越来越高。白酒的市场也在随之受到消费者的需求影响,很多酒企开始对生产工艺开始创新,同时酒类包装设计也开始受到影响。
 
    根据《限制商品过度包装要求——食品和化妆品》的国家标准,包装空隙率不得超过55%,包装层数不得超过3层,初始包装之外的所有包装成本总和不得超过商品销售价格的20%。在酒水类消费日渐回归理性的时候,酒类分级开始逐渐的明显起来,高端酒水在近三年的时间逐步调价,这个价格趋势是在往上走;而中低端,大众化的酒水品牌渐渐开始将奢华的包装转化为设计感更强的包装,甚至,开始有了去包装化的趋势。
 
    这个趋势表现出来的结果就是近几年光瓶酒越发盛行,各大知名酒企也纷纷推出了自家品牌旗下的光瓶酒。而光瓶酒的价格也由初始的几元钱提升到几十元。这正是大众酒水理性消费的结果。另一方面,很多酒企开始抛弃奢华的包装方式,开始在包装设计上下功夫,邀请设计大师加入自己团队,出现很多设计感很强,却没有使用高等级材料的酒类包装。比如18年中推出的“三人炫”,国美酒业的“酒窖”“酒庄”,都是极具设计感的新品。
 
    在这种趋势下,开篇提到的那个朋友所说的,购买不同场合下使用的不同的酒,应该很有可能达成的希望。“放弃奢华的包装,希望消费者能够注重酒的质量,给更多中低端,大众化的酒水品牌发展的空间。”这是消费者和中低端酒类品牌共同的希望与发展道路。
在“档次”和“品种”之间该如何选择?
    有人说,白酒喝档次,洋酒喝品位。同样是酒,为什么会这样差异性的被看待呢?档次和品位之间的差别,到底是什么?在很多消费者心中,档次就是面子,要气派,所以需要一个够大够漂亮的盒子装点;品位则是个性,有自己的选择标准,没有那么多外在因素的印象。
 
    当我们追逐着外包装的光鲜,将更多的注意力投入外包装的价值的时候,是不是忽略了白酒本身的魅力?这酒我是真的喜欢么?它和另一款光瓶酒在味道上有什么区别?到底哪一种是我更喜欢的?
 
    当然,在现在消费观念,文化理念,以及更多其他因素的影响下,酒民们越来越开始注意酒本身,包装不再是影响选择的第一因素,只要是自己喜欢的品牌,就能体会到想要的那种消费品位(江小白就是案例之一,姑且不说酒本身如何,江小白在年轻人市场上占据的比例也是值得深思)。
 
    对消费者而言,只有当大家能够冷静的看待白酒,冷静的对待包装,我们才能正确的被市场引导,影响市场。当酒类被过度包装的时候,白酒市场价格虚高的情况下,我们真的能买到价格和质量我们都满意的酒么?“档次和品位,我应该选择哪一种?我买酒到底是为了什么?”大概我们都需要问一问自己。

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