Tips
若用一个字形容卷窝菜，那便是\"卷\"。卷窝菜叶片自然卷曲成窝，色泽翠绿，入口脆嫩多汁，带着淡淡的甘甜。无论是清炒、凉拌还是涮火锅，都能展现其独特的卷曲形态与清爽口感。
禁忌
性平，无明显禁忌，但消化功能较弱者建议切碎食用。
功效
营养丰富：富含维生素C、K及钙、铁
清热解毒：传统夏季消暑食材
促进消化：膳食纤维含量高
低热量高水分：每100克约18千卡
怎么吃
清炒卷窝菜
整颗撕开大火快炒。脆嫩爽口，保留原味。
卷窝菜沙拉
嫩叶搭配油醋汁。造型别致，西式前菜。
涮卷窝菜
火锅涮煮30秒。吸足汤汁，鲜美非常。
卷窝菜蛋花汤
与蛋花同煮成汤。清淡鲜美，快手料理。
【卷窝菜】
热量：18kcal/100g
时令：四季（温室栽培全年可得）
【产地】
特色产地：云南、四川等西南地区#长春供港蔬菜 #蔬菜爱好者 #田园风味 #素食也可以很好 #绿色无公害蔬菜 #绿色有机蔬菜 #黄心菜 #卷窝菜 #长得像花的蔬菜
若用一个字形容卷窝菜，那便是\"卷\"。卷窝菜叶片自然卷曲成窝，色泽翠绿，入口脆嫩多汁，带着淡淡的甘甜。无论是清炒、凉拌还是涮火锅，都能展现其独特的卷曲形态与清爽口感。
禁忌
性平，无明显禁忌，但消化功能较弱者建议切碎食用。
功效
营养丰富：富含维生素C、K及钙、铁
清热解毒：传统夏季消暑食材
促进消化：膳食纤维含量高
低热量高水分：每100克约18千卡
怎么吃
清炒卷窝菜
整颗撕开大火快炒。脆嫩爽口，保留原味。
卷窝菜沙拉
嫩叶搭配油醋汁。造型别致，西式前菜。
涮卷窝菜
火锅涮煮30秒。吸足汤汁，鲜美非常。
卷窝菜蛋花汤
与蛋花同煮成汤。清淡鲜美，快手料理。
【卷窝菜】
热量：18kcal/100g
时令：四季（温室栽培全年可得）
【产地】
特色产地：云南、四川等西南地区#长春供港蔬菜 #蔬菜爱好者 #田园风味 #素食也可以很好 #绿色无公害蔬菜 #绿色有机蔬菜 #黄心菜 #卷窝菜 #长得像花的蔬菜
