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美酒干货 | 家有红酒吗?

作者:本站编辑      2023-03-11 10:47:12     41

“微醺”加上

薰衣草的紫

让你的冬日

充满幸福快乐

爱酒的你一定有同样的经历,心血来潮打开一瓶红酒品尝,没喝完,放几天后再拿来喝发现已经不是之前的口感了。倒掉觉得可惜,可却不允许自己将就着喝,左右为难着。

红酒是位百变女王,既能让人把酒言欢,又能做成各色美食,红酒炖梨甜蜜多汁,法式红酒炖牛肉美味甘甜,红酒酸奶香醇浓稠。

用红酒入菜给人极致的味觉体验

一款红酒薰衣草面包

带着普罗旺斯的唯美和浪漫

微醺加些神秘的紫

让你的冬日充满幸福与快乐。

材料

高筋面粉3杯 

盐1小匙,细砂糖2大匙

溶酵母粉1又1/2小匙

红酒1又1/4杯,橄榄油1大匙

干薰衣草香料1小匙

 手粉适量

做法

1

混合材料,进行揉搓发酵成“红酒发酵面团”

2

发酵面团揉出空气,戳成长条,分为16等分

3

拍上手粉在桌板上轻柔成圆,以双手戳高,排于烤盘上,轻盖静置二次发酵约20-30分钟(面团约发酵成2倍大)

4

在面胚上撒上少许干面粉以薄剪刀,在面胚顶上剪口,移入顶热至170度C的烤箱烤25分钟即成。

出炉

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