家人们！谁懂啊！这两个月不是在食品展，就是在去展会的路上！舌头都快喝麻了，肚皮也喝滚圆了，但！值！得！?
作为一个每天都在和味道、配方、趋势死磕的食品研发员，这种展会简直就是我们的“灵感天堂”+“趋势雷达站”！? 这次深度“浸泡”在饮品海洋里，真的被炸出好多新想法，我来分享啦！?
1. “卷”出新高度：小众水果大爆发！ ???
以前是草莓、芒果、葡萄三分天下，现在？刺梨、油柑、黄皮、芭乐、杨桃…各种地域性、季节性小众水果成了绝对C位！?
在论坛喝到一款惊艳的“刺梨+百香果+绿茶”，酸甜平衡做得绝了，天然维C炸弹的感觉！还有用黄皮做的咸甜口特调，记忆点超强！这些小众水果的独特风味和健康标签，绝对是研发新方向！
2. “混搭”是王道：意想不到的CP锁死！?
茶底+花香+果香已经不稀奇了。这次喝到好多“草本+水果”的神奇组合（比如薄荷黄瓜梨汁、罗勒草莓气泡水），清奇又清爽！还有“谷物/豆类+饮品”（比如绿豆沙牛乳的N种升级版、燕麦米浆+水果），口感更丰富，饱腹感也拉满，感觉轻食代餐饮品潜力巨大！?
3. “地域风味”强势出圈！?️
* 喝到了超正宗的潮汕“油柑橄榄汁”、广西的“酸嘢”风味饮品… 地方特色食材和传统饮品被重新挖掘、现代化演绎，自带文化故事和独特记忆点，感觉超有魅力！
小众水果 + 健康基底 + 趣味口感” 的组合已经在实验室排上日程了！
最后碎碎念：
展会就像一面镜子，照见行业的蓬勃与竞争。琳琅满目的背后，是无数研发人绞尽脑汁的成果。喝得越多，越觉得责任重大——要做出既引领潮流、又真正好喝、还能让消费者喝得安心的产品！路还长，但灵感满满，干劲十足！?
吃货宝子们，你们最近被什么新奇饮品惊艳到了！
我最近在和霸王茶姬的一骑绝尘（连带着去看了长安的荔枝）
#展会 #健康饮品 #食品人的日常
作为一个每天都在和味道、配方、趋势死磕的食品研发员，这种展会简直就是我们的“灵感天堂”+“趋势雷达站”！? 这次深度“浸泡”在饮品海洋里，真的被炸出好多新想法，我来分享啦！?
1. “卷”出新高度：小众水果大爆发！ ???
以前是草莓、芒果、葡萄三分天下，现在？刺梨、油柑、黄皮、芭乐、杨桃…各种地域性、季节性小众水果成了绝对C位！?
在论坛喝到一款惊艳的“刺梨+百香果+绿茶”，酸甜平衡做得绝了，天然维C炸弹的感觉！还有用黄皮做的咸甜口特调，记忆点超强！这些小众水果的独特风味和健康标签，绝对是研发新方向！
2. “混搭”是王道：意想不到的CP锁死！?
茶底+花香+果香已经不稀奇了。这次喝到好多“草本+水果”的神奇组合（比如薄荷黄瓜梨汁、罗勒草莓气泡水），清奇又清爽！还有“谷物/豆类+饮品”（比如绿豆沙牛乳的N种升级版、燕麦米浆+水果），口感更丰富，饱腹感也拉满，感觉轻食代餐饮品潜力巨大！?
3. “地域风味”强势出圈！?️
* 喝到了超正宗的潮汕“油柑橄榄汁”、广西的“酸嘢”风味饮品… 地方特色食材和传统饮品被重新挖掘、现代化演绎，自带文化故事和独特记忆点，感觉超有魅力！
小众水果 + 健康基底 + 趣味口感” 的组合已经在实验室排上日程了！
最后碎碎念：
展会就像一面镜子，照见行业的蓬勃与竞争。琳琅满目的背后，是无数研发人绞尽脑汁的成果。喝得越多，越觉得责任重大——要做出既引领潮流、又真正好喝、还能让消费者喝得安心的产品！路还长，但灵感满满，干劲十足！?
吃货宝子们，你们最近被什么新奇饮品惊艳到了！
我最近在和霸王茶姬的一骑绝尘（连带着去看了长安的荔枝）
#展会 #健康饮品 #食品人的日常
