“你是做啥的？”
“葡萄酒相关的。”
“厉害了word哥，牛逼！”
“......”
在我的生活中，我不止一次遇到这样的情况。当我告诉别人我在葡萄酒行业工作时，周遭都投来一阵666，这迫使我把剩下的话咽了回去。我只想说:兄弟，你有些事不懂！
在正式进入葡萄酒行业之前，我有喝一点葡萄酒的习惯。那时候什么都不懂，觉得酒有抗氧化和美容的功效。另外，喝酒总让人有一种小资和文艺的感觉，所以我每天晚上都会喝一小杯。然而，当你喝酒的时候，你感受不到酒的美，你甚至不知道你在喝什么。
接触葡萄酒行业后，我对葡萄酒有了更多的了解，葡萄酒带给我的远不止美妙的味道。
说到喝酒，从开瓶到品尝，几乎没有一个步骤是正确的。在家还好，去吃饭，太丢人了!亏自己还说平时好喝点酒!当我喝酒的时候，我经常用削皮刀打开瓶子!这导致橡树屑掉到瓶子里的直接结果!也不懂醒酒，直接倒在杯子里喝，现在想起来，那些年被我喝酒给委屈多了葡萄酒内心OS:你这大垃圾，不知道可怜香玉，我们还有这么浓的香气，结果你闷了，你就直接喝啤酒吧!)当时我喝不完酒，也不知道正确的储存方法。所以我一直就这样放着。硬生生被我在卧室里每天承受着太阳光放了一个多月！但是却依旧照喝不误，而且一点问题也没有!不得不说无知是可怕的。
自从开始接触葡萄酒行业，学习品酒知识，从不浪费葡萄酒!即使是贪吃土的人也知道如何买一个合适的开瓶器，即使是懒人也知道如何冰白葡萄酒!即使你不能喝完它，也多凑几个人在三天之内喝完了!再也不会把酒直接放在阳光下了!还知道各种香气和味道，喝葡萄酒更有乐趣!即使在大饭局上也不害怕，因为我有知识我骄傲!
各种职业习惯开始了
上周，我和朋友出去吃饭。当我吃完晚饭正要走出商场的时候，我突然看到了一家餐厅的玻璃墙，里面装满了酒。那时，我扑倒在酒杯上，默默地看着酒标，不停地叫我的朋友来看我。当我去超市的时候，每当我去葡萄酒区，我就开始研究各种葡萄酒的标签。当我看电视剧的时候，看到剧中的人物拿着酒，我就会猜这是什么酒，甚至会截图，把酒瓶上的标签放大。前段时间我感冒了，鼻子堵了，什么也没吃。我的第一反应是，天哪，这些天我不能喝酒了!我无意中看到了一场关于葡萄品种的讲座，讲座里满是我最喜欢的白葡萄酒，但我只是错过了喝它的机会。
吃土成了日常，但却吃的值
不断成长，不断进步
香皮酒庄—沃森罗曼尼干红葡萄酒
[ 产区 ] 沃森罗曼尼村
[ 等级 ] Grand Cru（特级园）
[ 年份 ] 2015
[ 原产国 ] 法国
[ 葡萄品种 ] 100%黑皮诺
[ 品鉴笔记 ]酒体为浅红宝石色，香气扑鼻，带有花香和微妙的烘烤香气。酸度平衡，结构丰富，是一款值得入手的葡萄酒。
香皮酒庄
香皮酒庄成立于1720 年，是勃艮第的第一家酒商。如果说博讷是葡萄酒贸易的发源地之一，那么香皮就是有史记载第一个投身葡萄酒生意的家族。在勃艮第这个寸土寸金的地面上，香皮酒庄拥有37 公顷葡萄园， 其中1.3 公顷为顶级酒园。其产品出口日本、英国和北美等地区。酒庄特别注重给葡萄最自然的生长和发酵环境，葡萄园采用绿色种植、严格限制葡萄产量、尽可能少施肥、控制植株高度，保证存留果实味道的浓度和丰富度。成熟有时可长达20 个月。酒庄拥有源于15 世纪的古老酒窖，现任酒庄主人对于香皮酒庄目前酿造理念的总结很接近中国哲学，所谓“无为而治”——让葡萄和风土自己去充分表现
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