为深入贯彻落实党的二十大精神，大力推进四川省预制菜产业发展，深度探索预制川菜发展趋势和难点，助推行业进步，迈世展览联合四川省第三产业协会借助糖酒会重磅整合、升级预制菜专馆的契机，将于4月12日糖酒会同期，在中国西部博览城共同举办中国四川首届预制川菜高峰论坛，同时在16号馆预制菜专区的主通道核心展示位以精品川味形象集中展示。
16号馆川味预制菜展示区示意图
论坛邀请了四川省经信厅等相关政府领导，四川轻化工大学食品教授、四川预制菜发展纲要撰稿人等行业专家以及优质食材餐企代表共聚一堂，对话全国餐饮企业、零售渠道，议题就川味预制菜发展趋势，食材供应强链补链案例分享，预制食材赋能餐饮厨房品质化与高效管理，川味研发创新，打造餐企核心产品力，团餐企业预制菜应用情况与成果分享等行业关注热度话题进行深度探讨，旨在共同助推预制川菜的进一步发展。
同时，在论坛同期将发起成立四川省预制菜产业研究院，深度探索预制川菜发展趋势和难点，助推行业建圈强链，提质发展。
< 首届预制川菜高峰论坛 >
议程安排
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1
论坛安排
时间：4月12日 13:30-17:30
地点：成都·中国西部博览城9号馆 长春厅
2
支持单位
指导单位：
四川省经信厅
中饭协预制菜专委会
中饭协团餐专委会
主办单位：
四川省第三产业协会
承办单位：
四川省第三产业协会预制菜专委会
四川省第三产业协会团餐专委会
协办单位：
河北省团餐与饮食行业协会
执行单位：
天津迈世展览有限公司
3
论坛议程
13:30-14:00 论坛嘉宾签到
14:00-14:10 嘉宾致辞预制菜川菜产业发展政策解析
14:10-14:30 预制川菜发展趋势
14:30-14:50 预制食材赋能餐厨品质化与高效管理
14:50-15:10 可信、可靠食材供应强链补链案例分享
15:10-15:35 智能制造助力预制菜品质升级
15:35-15:50 川味研发创新，打造餐企核心产品力
15:50-16:10 团餐企业预制菜应用情况与成果分享
16:10-16:25 数字化软件助力中央厨房精益管理
16:25-16:55 圆桌论坛:打造川味核心,助力川菜出川
16:55-17:20 预制菜产业研究院发起单位签约仪式
17:20-17:30 到会嘉宾合影
4
联系方式
<展位及论坛赞助联系>
四川省第三产业协会秘书处：
董 丽 13882268525
迈世展览：
翟源理 15216611761
卢 琦 17317282030
5
论坛报名
1、报名链接：
https://qgtjhifb.mikecrm.com/uSKwHzA
2、扫描报名二维码：
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