
酒糟、乳清、果渣这些食品副产物看似廉价原料,但直接拿来喂猪风险不小。要把“废物”变“资源”,必须遵循明确的流程:可追溯、可处理、可试点。
可追溯验收
第一步是源头把关:确保副产物有生产企业资质、清楚加工流程,并要求出具微生物与霉菌毒素检测报告。提醒未经检测或来源不明的副产物有污染和安全隐患,不能直接入场。
工艺预处理
第二步是工艺处理:高水分副产物通常需要发酵或酶解预处理以稳定营养并降低风险。建议先在小设备上做微生物发酵试验,确定干物质、pH、发酵时间与菌种,避免未经处理直接加入造成酸败或堵管等问题。液态饲喂系统在这类经过发酵的液态料输送上有天然优势,但工艺控制必须到位。
小步试点放大
第三步是试点与监测:先在一栋舍或一批猪试用 2–4 周,连续记录采食、便型、日增重与料肉比,并对入料做批次检验。只有确认安全与效果,才逐步放大使用范围;同时要建立批次追溯档案,便于出现问题时快速定位与处置。
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可追溯验收
第一步是源头把关:确保副产物有生产企业资质、清楚加工流程,并要求出具微生物与霉菌毒素检测报告。提醒未经检测或来源不明的副产物有污染和安全隐患,不能直接入场。
工艺预处理
第二步是工艺处理:高水分副产物通常需要发酵或酶解预处理以稳定营养并降低风险。建议先在小设备上做微生物发酵试验,确定干物质、pH、发酵时间与菌种,避免未经处理直接加入造成酸败或堵管等问题。液态饲喂系统在这类经过发酵的液态料输送上有天然优势,但工艺控制必须到位。
小步试点放大
第三步是试点与监测:先在一栋舍或一批猪试用 2–4 周,连续记录采食、便型、日增重与料肉比,并对入料做批次检验。只有确认安全与效果,才逐步放大使用范围;同时要建立批次追溯档案,便于出现问题时快速定位与处置。
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