成隆行是一家以大闸蟹为核心特色，集养殖、零售、餐饮于一体的老字号品牌，在高端蟹宴领域享有盛誉。
项目 详细信息
成立时间 品牌起源可追溯至20世纪50年代的中国香港，上海成隆行餐饮有限公司注册于1998年
起源地 中国香港（后以上海为重要基地发展）
核心业务 大闸蟹全产业链（育苗养殖、生产加工、批发零售、蟹宴餐饮）
养殖规模 在江苏太湖等天然湖泊拥有5万多亩养殖基地
旗舰餐饮品牌 成隆行蟹王府、颐丰花园等
主要荣誉 中国唯一同时获得米其林星级与黑珍珠荣誉的蟹宴餐厅
? 品牌历史与定位
成隆行品牌最早源于20世纪50年代香港的“成隆行海味”。到了80年代，它已成为中国内地政府在香港指定的三家大闸蟹专营总经销商之一。1998年，上海成隆行餐饮有限公司正式成立，并逐步发展出覆盖养殖、专卖店、蟹宴酒楼和食品加工厂的完整产业链。其旗下的“成隆行蟹王府”餐厅定位中高端市场，以提供精致的全蟹宴而闻名。
? 业务布局与规模
成隆行在江苏太湖地区建立了五万多亩的大闸蟹养殖基地，采用“公司+农户”的模式，从源头上把控品质。其餐饮网络已拓展至上海、广州、深圳、北京、香港以及日本东京等多个城市，其中东京店是首家在海外开设分店的中国米其林蟹宴餐厅。
? 荣誉与特色
成隆行蟹王府连续多年获得米其林一星荣誉，并荣获黑珍珠餐厅称号，是目前国内唯一同时获得这两项荣誉的蟹主题餐厅。美食家蔡澜曾赞誉其为“人生必去食肆”。2016年，丹麦女王玛格丽特二世访华时，曾选择在成隆行享用家庭私宴，这成为其国际知名度的一个标志性事件。
餐厅的招牌菜包括秃黄油捞饭、蟹膏银皮、清炒蟹粉和雪花蟹斗等。其菜品坚持“不时不食”的理念，严格遵循时令，确保食材的最佳风味。
? 实用信息
如果你计划前往品尝，这里有一些实用信息可以参考：
• 最新活动：例如，在2025年9月25日至12月期间，成隆行会与“一夕上海”合作推出秋季限定联名蟹宴。
• 优惠信息：像“成隆行蟹王府”会推出折扣代金券和特惠套餐，例如6.7折的代金券可用于单点菜品。
• 门店选择：除了上海的几家“蟹王府”（如九江路店、淮海路店），在广州也有分店（如天河北店），可以根据自己的位置和需求选择。
项目 详细信息
成立时间 品牌起源可追溯至20世纪50年代的中国香港，上海成隆行餐饮有限公司注册于1998年
起源地 中国香港（后以上海为重要基地发展）
核心业务 大闸蟹全产业链（育苗养殖、生产加工、批发零售、蟹宴餐饮）
养殖规模 在江苏太湖等天然湖泊拥有5万多亩养殖基地
旗舰餐饮品牌 成隆行蟹王府、颐丰花园等
主要荣誉 中国唯一同时获得米其林星级与黑珍珠荣誉的蟹宴餐厅
? 品牌历史与定位
成隆行品牌最早源于20世纪50年代香港的“成隆行海味”。到了80年代，它已成为中国内地政府在香港指定的三家大闸蟹专营总经销商之一。1998年，上海成隆行餐饮有限公司正式成立，并逐步发展出覆盖养殖、专卖店、蟹宴酒楼和食品加工厂的完整产业链。其旗下的“成隆行蟹王府”餐厅定位中高端市场，以提供精致的全蟹宴而闻名。
? 业务布局与规模
成隆行在江苏太湖地区建立了五万多亩的大闸蟹养殖基地，采用“公司+农户”的模式，从源头上把控品质。其餐饮网络已拓展至上海、广州、深圳、北京、香港以及日本东京等多个城市，其中东京店是首家在海外开设分店的中国米其林蟹宴餐厅。
? 荣誉与特色
成隆行蟹王府连续多年获得米其林一星荣誉，并荣获黑珍珠餐厅称号，是目前国内唯一同时获得这两项荣誉的蟹主题餐厅。美食家蔡澜曾赞誉其为“人生必去食肆”。2016年，丹麦女王玛格丽特二世访华时，曾选择在成隆行享用家庭私宴，这成为其国际知名度的一个标志性事件。
餐厅的招牌菜包括秃黄油捞饭、蟹膏银皮、清炒蟹粉和雪花蟹斗等。其菜品坚持“不时不食”的理念，严格遵循时令，确保食材的最佳风味。
? 实用信息
如果你计划前往品尝，这里有一些实用信息可以参考：
• 最新活动：例如，在2025年9月25日至12月期间，成隆行会与“一夕上海”合作推出秋季限定联名蟹宴。
• 优惠信息：像“成隆行蟹王府”会推出折扣代金券和特惠套餐，例如6.7折的代金券可用于单点菜品。
• 门店选择：除了上海的几家“蟹王府”（如九江路店、淮海路店），在广州也有分店（如天河北店），可以根据自己的位置和需求选择。
