我们重视“地产地消”（本地生产本地消费）。
将远地采收的蔬菜运输到餐厅，不仅会消耗运输过程中的资源，还会加剧二氧化碳的排放。
对蔬菜来说鲜度是其美味的关键，能够直接从当地农户那里获得新鲜采摘的蔬菜，是我们能在料理中使用最新鲜美味蔬菜的最好方式。
将蔬菜放在2343DEPARTMENT店头贩售的农户们，在耕作方式上原则上都不使用农药，或采用有机栽培方式。
在与农户们的交易中，我们从不压低价格。
让农家能持续安心耕作、认真栽培蔬菜是非常重要的。
如今超市里摆满价格便宜得让人难以置信的蔬菜。
这是通过在广阔土地上大量生产同一作物、使用农药来稳定产量等多种手段，提高了生产效率所实现的结果。
即使如此，无论什么蔬菜都是农户们倾注心血栽种的，对他们始终怀有敬意。
餐厅一直以来都很重视通过“食”来创造地区文化，
开业以来我们尽可能地从认真耕作的当地农户那里采购蔬菜。
从去年开始我们不仅制作料理时使用这些蔬菜，也整顿出蔬菜专卖区域，让顾客可以直接买到这些令人感动的蔬菜。
逐渐有越来越多的当地居民认同我们的理念，告诉说“因为太好吃了所以又来买了”。
在这样的故事背景下，餐厅举办了县央地区农户会议，与餐厅有合作的农户们齐聚一堂。
大家一边享用使用了各自种植的蔬菜烹调的料理，互相交流了现况与意见，加深了彼此的联系，都希望能继续种出更高品质的蔬菜。此次聚会充满意义。
这次活动还只是一个开始。
我们相信，通过更多的方式将当地农户的蔬菜送到大家手中，能够为农户们打造一个能稳定生产美味蔬菜的环境。
希望我们的理念能为饮食及农业相关的人们提供参考，让大家能感受到地方文化的温度，或是成为支持地区经济的一份子。
#地区经济 #农业 #农业种植 #蔬菜 #种菜 #地方特产 #无农药蔬菜 #有机蔬菜 #有机生活 #蔬菜种植
将远地采收的蔬菜运输到餐厅，不仅会消耗运输过程中的资源，还会加剧二氧化碳的排放。
对蔬菜来说鲜度是其美味的关键，能够直接从当地农户那里获得新鲜采摘的蔬菜，是我们能在料理中使用最新鲜美味蔬菜的最好方式。
将蔬菜放在2343DEPARTMENT店头贩售的农户们，在耕作方式上原则上都不使用农药，或采用有机栽培方式。
在与农户们的交易中，我们从不压低价格。
让农家能持续安心耕作、认真栽培蔬菜是非常重要的。
如今超市里摆满价格便宜得让人难以置信的蔬菜。
这是通过在广阔土地上大量生产同一作物、使用农药来稳定产量等多种手段，提高了生产效率所实现的结果。
即使如此，无论什么蔬菜都是农户们倾注心血栽种的，对他们始终怀有敬意。
餐厅一直以来都很重视通过“食”来创造地区文化，
开业以来我们尽可能地从认真耕作的当地农户那里采购蔬菜。
从去年开始我们不仅制作料理时使用这些蔬菜，也整顿出蔬菜专卖区域，让顾客可以直接买到这些令人感动的蔬菜。
逐渐有越来越多的当地居民认同我们的理念，告诉说“因为太好吃了所以又来买了”。
在这样的故事背景下，餐厅举办了县央地区农户会议，与餐厅有合作的农户们齐聚一堂。
大家一边享用使用了各自种植的蔬菜烹调的料理，互相交流了现况与意见，加深了彼此的联系，都希望能继续种出更高品质的蔬菜。此次聚会充满意义。
这次活动还只是一个开始。
我们相信，通过更多的方式将当地农户的蔬菜送到大家手中，能够为农户们打造一个能稳定生产美味蔬菜的环境。
希望我们的理念能为饮食及农业相关的人们提供参考，让大家能感受到地方文化的温度，或是成为支持地区经济的一份子。
#地区经济 #农业 #农业种植 #蔬菜 #种菜 #地方特产 #无农药蔬菜 #有机蔬菜 #有机生活 #蔬菜种植
