基础信息
中文名：向日葵，英文名：Sunflower，学名：Helianthus annuus L.，别名朝阳花、太阳花、葵花、望日莲；常见品种有油用向日葵、食用向日葵、观赏向日葵（如矮生向日葵、彩色向日葵）等。
类目从属
植物界 - 被子植物门 - 木兰纲 - 菊目 - 菊科 - 向日葵属 - 向日葵。
外观特征
一年生草本植物，茎秆粗壮直立，呈圆形，表面被白色粗硬毛，髓部发达；无分枝或少量分枝。叶片互生，呈广卵形或心形，边缘具粗锯齿，表面深绿有光泽，背面淡绿，被稀疏绒毛；叶柄粗壮，叶片较大，质地厚实。花朵为头状花序，单生于茎顶，直径可达 10-30 厘米，花序边缘为舌状花（颜色有黄、橙、红等，无花蕊），中央为管状花（黄色或褐色，能结实）；花型硕大，极具观赏性，且花盘会随太阳转动（苗期至盛花期）；花期主要在夏季。果实为瘦果，呈倒卵形或卵状长圆形，果皮坚硬，颜色有黑、白、灰褐等，即常见的 “葵花籽”。
生长数据
成年植株高度 1-3 米（观赏矮生品种 0.5-1 米），冠幅 30-60 厘米；生长速度快，从播种到开花仅需 2-3 个月，生命周期 1 年（春播秋收），花期持续约 1-2 个月。
生长环境
喜欢温暖充足的阳光，喜光性极强，不耐阴，最适生长温度 20-30℃，耐寒性较弱，怕霜冻；耐旱性较强，忌水涝，对土壤要求不高，在疏松肥沃、排水良好的砂壤土、壤土中均能生长，耐贫瘠、耐盐碱能力中等。原产于美洲热带地区，现全球温带、亚热带地区广泛栽培，中国各地均有种植，北方以油用和食用品种为主，南方多栽培观赏品种。
季节变化
一年生植物，无休眠期。春季 3-5 月播种后迅速发芽，长出真叶，生长旺盛；夏季 6-8 月进入盛花期，花盘硕大，随太阳转动；秋季 9-10 月果实成熟，花盘枯萎，植株逐渐死亡；冬季无存活植株，以种子形式越冬，来年可播种繁殖。
适配场景
适合种植在农田、果园边缘、公园花海、庭院花坛、阳台盆栽等地，可片植营造大面积景观，也可丛植或盆栽观赏；尤其适合观光农场、花海景区、校园绿化、家庭园艺等场景，是优良的观赏兼经济作物。不仅花型独特、色彩鲜艳，果实（葵花籽）可食用或榨油，兼具观赏价值与经济价值，且生长周期短、适应性强，易栽培管理。
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中文名：向日葵，英文名：Sunflower，学名：Helianthus annuus L.，别名朝阳花、太阳花、葵花、望日莲；常见品种有油用向日葵、食用向日葵、观赏向日葵（如矮生向日葵、彩色向日葵）等。
类目从属
植物界 - 被子植物门 - 木兰纲 - 菊目 - 菊科 - 向日葵属 - 向日葵。
外观特征
一年生草本植物，茎秆粗壮直立，呈圆形，表面被白色粗硬毛，髓部发达；无分枝或少量分枝。叶片互生，呈广卵形或心形，边缘具粗锯齿，表面深绿有光泽，背面淡绿，被稀疏绒毛；叶柄粗壮，叶片较大，质地厚实。花朵为头状花序，单生于茎顶，直径可达 10-30 厘米，花序边缘为舌状花（颜色有黄、橙、红等，无花蕊），中央为管状花（黄色或褐色，能结实）；花型硕大，极具观赏性，且花盘会随太阳转动（苗期至盛花期）；花期主要在夏季。果实为瘦果，呈倒卵形或卵状长圆形，果皮坚硬，颜色有黑、白、灰褐等，即常见的 “葵花籽”。
生长数据
成年植株高度 1-3 米（观赏矮生品种 0.5-1 米），冠幅 30-60 厘米；生长速度快，从播种到开花仅需 2-3 个月，生命周期 1 年（春播秋收），花期持续约 1-2 个月。
生长环境
喜欢温暖充足的阳光，喜光性极强，不耐阴，最适生长温度 20-30℃，耐寒性较弱，怕霜冻；耐旱性较强，忌水涝，对土壤要求不高，在疏松肥沃、排水良好的砂壤土、壤土中均能生长，耐贫瘠、耐盐碱能力中等。原产于美洲热带地区，现全球温带、亚热带地区广泛栽培，中国各地均有种植，北方以油用和食用品种为主，南方多栽培观赏品种。
季节变化
一年生植物，无休眠期。春季 3-5 月播种后迅速发芽，长出真叶，生长旺盛；夏季 6-8 月进入盛花期，花盘硕大，随太阳转动；秋季 9-10 月果实成熟，花盘枯萎，植株逐渐死亡；冬季无存活植株，以种子形式越冬，来年可播种繁殖。
适配场景
适合种植在农田、果园边缘、公园花海、庭院花坛、阳台盆栽等地，可片植营造大面积景观，也可丛植或盆栽观赏；尤其适合观光农场、花海景区、校园绿化、家庭园艺等场景，是优良的观赏兼经济作物。不仅花型独特、色彩鲜艳，果实（葵花籽）可食用或榨油，兼具观赏价值与经济价值，且生长周期短、适应性强，易栽培管理。
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