卢瓦尔河谷
Loire Valley
卢⽡尔河⾕是法国北部的葡萄酒产区. 卢⽡尔河是法国最⻓的河流, 1,000多公⾥⻓, 葡萄酒产区分布在中下游地区. 这⾥可以称得上是葡萄酒的宝库, 各种类型的葡萄酒都有. 有干红葡萄酒、干⽩葡萄酒、贵腐甜酒、晚采收甜酒、桃红葡萄酒、起泡酒。
地理环境和⽓候
卢⽡尔河⾕葡萄酒产区分布在法国北部卢⽡尔河两岸. 有靠近海岸的地区, 也有在内陆的地区. 南特地区(Pays Nantais)最靠近海洋,属于海洋性⽓候, 安汝-索慕Anjou-Saumur)地区往⾥⼀些, 是海洋性⽓候, 但受到⼤陆性⽓候的⼀些影响. 都兰地区(Touraine)是⼤陆性⽓候,但受到海洋的少许影响. 最⾥⾯的中央⾕地(Centre Vineyards)是⼤陆性⽓候, ⼀年四季变化⽐较分明, 春季可能会受到霜冻的影响。
主要葡萄品种
主要⽩葡萄品种: ⻓相思(Sauvignon Blanc)、⽩诗南(Chenin Blanc)、霞多丽(Chardonnay)、勃⾉第⾹⽠(Melon de Bourgogne)。
主要红葡萄品种: ⿊⽪诺(Pinot Noir)、佳美(Gamay)、⾚霞珠(CabernetSauvignon)、品丽珠(Cabernet Franc)、格罗乐(Grolleau)。
主要产区
Pays Nantais/Lower Loire 南特/卢⽡尔河⾕下游
主要出产⽤勃⾉第⾹⽠酿造的干⽩葡萄酒, 很多会经过酒泥陈年, 这样的葡萄酒较为复杂, ⼝感饱满. 在酒标上会⽤Sur Lie标⽰。
Anjou-Saumur 安汝-索慕
在莱雍河(Layon)流域附近分布的葡萄园,以出产⽤⽩诗南酿造的贵腐甜酒⽽出名，在安汝索慕地区还出产Crémant(克雷芒, 法国⾮⾹槟区⽤传统法酿造的起泡酒), 这⾥的起泡酒酒泥陈年时间要求要⽐其他地区更⻓, 其他地区是9个⽉,这⾥是12个⽉), 给予了起泡酒复杂的⾹⽓和饱满的⼝感. 这⾥还有⼤量的桃红葡萄酒, 从干型到半甜型都有. 除此之外还有很多既可以出产干型⽩葡萄酒,⼜可以出产甜酒的产区, 如Savennières AC (萨维涅). 当然,还是主要使⽤⽩诗南酿造。
Touraine/Middle Loire 都兰/卢⽡尔河⾕中部
杜兰地区主要⽤⽩诗南酿造⽩葡萄酒, 主要的产区包括Jasnières AC,Vourvray AC. 红葡萄酒主要⽤品丽珠酿造, 主要的产区包括 Bourgueil AC,Chinon AC。
Centre & Upper Loire 中央⾕地和卢⽡尔河⾕上游
中央⾕地主要⽤⻓相思酿造⽩葡萄酒, ⽤⿊⽪诺酿造红葡萄酒. 其中SancerreAC和Pouilly-Fumé AC最为知名。
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