有钱的人未必有魅力，懂红酒的人一定很有趣！
——黄超锋
如果在你的眼里“酒”还只是分为白酒、啤酒和红酒，红酒就是葡萄酒，那活该你被异性们翻白眼，没对你竖中指已经很友善了。
还好你今天遇见了我，3分钟保管他们竖着拇指彪河南英语：“wish today（歪曰它怼）！”
没点儿真东西还真装不了逼，你就先从红酒知识、品酒、选酒……这三个方面学吧，毕竟，多了我也不会！
听话，关于“红酒”只学这一篇装逼足够了，多了容易乱！
记不住要收藏，该上场时翻出来临阵磨枪！
01.
红 酒 知 识
种类
你要知道，红酒是果酒。
红酒分为四类：红葡萄、白葡萄、粉红葡萄和起泡酒。
带皮儿酿的红葡萄酒是红色的，叫红葡萄酒；白葡萄是白葡萄去皮酿的，叫白葡萄酒；粉红葡萄是皮儿没去干净的混血儿。
气泡是哪儿来的？
葡萄能酿成酒，是因为葡萄糖变成了酒精，而经过二次发酵的酒精变成了二氧化碳，就有了气泡，不严格意义来讲就是香槟。
干红啥意思？
红酒里的“甜”对应的就是“干”，不甜的意思。
小时候肯定喝过甜葡萄酒，长大了都喝干红。
解百纳啥意思？
没意思，就是个牌子，不是葡萄品种。
2.酒名
你要知道，不是只有法国才产红酒。
有些地区按葡萄品种给酒命名，比如：赤霞珠、黑皮诺、霞多丽；
有些用地名或直接酒庄名，比如：波尔多、勃良第、香槟（其实是个地名）。
3.年份
你要知道，红酒没有保质期，只有适饮期。
酒和人不一样，酒是越老越好！
02.
品 酒
不要抖，装逼的高光时刻来了！
选杯
倒酒
答应我，别笑话那个不会用开瓶器的！或许是他去的酒店比较高级。
干红需要醒，一般倒1/4杯，再多不要超过肚子最大的地方。其他酒可以倒一半儿。
为什么要用毛巾包着瓶子？
为什么要醒酒？ 碰杯 观酒 闻酒 吻酒 品酒 根据人选酒： 根据菜品选酒： 根据价格：
这些大肚子的叫醒酒器：
一般3到5年是红酒的成熟期，叫醒时间15分钟就行，越老的酒越难叫醒，可以醒上1个小时。最好是边醒边尝出最佳口感。
虽然各种各样的醒酒器看起来很有逼格，
但去年的酒就别倒进去醒了，纯属帮人家清洗容器，它就没睡着！
20年以上的酒也别往里倒，已经彻底氧化过，再醒反而破坏了陈香感！
假装陶醉地看一下得了，当它是个不能跳过的步骤。
“挂杯”除了说明酒醇，还有可能是酒杯没刷干净。
03.
选 酒
【拉菲酒庄】
