网友稻花飘香2月16日发微信： 啤酒大麦扬农啤拔节肥能每亩施尿素17.5公斤吗？
施肥对啤酒大麦产量形成和酿酒品质有重要影响，特别是籽粒蛋白质含量是啤酒大麦品质主要指标之一。酿酒业要求啤酒大麦蛋白质含量不超过一定数值（12%）。啤酒大麦蛋白质含量的影响因素较多，除气候、品种、土壤等因素外，氮肥的施用对蛋白质含量的影响较大。一般亩产400公斤籽粒，啤酒大麦的需肥量比小麦需肥量少15%~20%，而磷钾肥的比例相当。试验表明，啤酒大麦在主茎叶5~7叶时施肥产量最高，生长后期肥料过多，籽粒蛋白质含量会明显提高，从而影响啤酒大麦加工产品的品质。
啤酒大麦总的施肥原则是施足基肥，早施壮蘖肥，高产田不施返青肥，分次重施拔节孕穗肥，后期勤喷叶面肥。适期播种的麦田要做到“前促、中控、后补”，晚播麦田采取“两头促，中间控”。为保证和提高肥料利用率，在肥料运筹上按“控氮、稳磷、补钾、配微”的原则实施。
啤酒大麦拔节肥要轻施，一般于倒4叶或倒3叶初，叶色褪淡时施，可以每亩用尿素4～5公斤或专用复合肥7.5～10公斤。拔节肥每亩施尿素17.5公斤，用量较大，会导致籽粒蛋白质含量较高，影响酿造品质。
啤酒大麦拔节肥施氮量别过大
作者：本站编辑
2023-02-28 17:42:59
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