细心的朋友也一定会发现，在很多葡萄酒的酒帽上会发现两个小孔!那么这个小孔到底有啥作用呢？今天就为大家详细解释一下！
便于套帽，提升灌装效率众所周知，现代化的葡萄酒灌装，都是机器化流水线。那么在机器套帽过程中，如果酒帽上没有小孔，瓶口和酒帽之间的空气就会被压缩，形成一种类似气垫的东西，阻碍酒帽下落，使流水线速度下降。相反，如果酒帽上打两个小孔，就会使酒帽内外的气压保持一致，套帽会很轻松容易，灌装效率也会提升。
有助于陈年的微氧化葡萄酒是有生命的，在葡萄酒陈年的过程中，微量的氧气会通过软木塞进入瓶中，软化酒液中的单宁，让酒液的口感更加柔和。酒帽上的两个小孔，会非常有利于陈年微氧化的进行。相反，如果没有小孔，葡萄酒简直会处于一个非常封闭的环境里,呼吸会变得十分困难。
防止软木塞干萎葡萄酒的陈年储存对空气湿度有严格要求，如果空气一直非常干燥，则软木塞会干萎，大量的空气会通过木塞与瓶口间的空隙，进入瓶内，导致葡萄酒过度氧化。而酒帽上的小孔，则会让外部湿润的空气与软木塞接触，让软木塞一直处于湿润膨胀的状态，防止葡萄酒过度氧化情况的发生。
总结总的来说，酒帽上的两个小孔具有两大作用，第一，有助于套帽，提升生产效率；第二，有助于葡萄酒陈年，便于酒液的呼吸和防止干裂。
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