➊燕麦
每百克的燕麦片热量并不低，但其中含有其他丰富的营养素用利于促进肠道蠕动防止便秘，升糖指数低。还具有降低胆固醇的作用，其中丰富的β葡聚糖变成葡萄糖的速度要比精米白面慢很多。燕麦种类很多按下列顺序去选：
传统燕麦片>快熟麦片>纯即食麦片>经过调味的即食麦片>加糖零食麦片
➋糙米
糙米就是去掉谷壳未经研磨内层保护层完整的整颗稻米，比起精米糙米保留了富含营养素的胚芽，糊粉层和部分谷皮含有大量的维生素。同样数量的米饭时，糙米比精米饱腹感更强。
➌小米
含有丰富的蛋白质脂肪和纤维素并且一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每百克中能达到0.12毫克，居于粮食之首。小米中含有大量的酶，具有健胃消食的作用。
➍荞麦
荞麦的蛋白质主要是清蛋白和球蛋白，其中的赖氨酸丰富，和米面等谷物结合食用能够做到蛋白质互补。对于改善心血管和降低血脂具有一定的好处。一般荞麦做成荞麦面来食用。
➎玉米
玉米含有黄体素和玉米黄质等有益于健康的活性物质，常吃玉米能够补充纤维素。最新研究指出玉米中有一种杭癌因子一谷胱甘肽，可以降低癌症的发病率。
➏红薯/紫薯
薯类中含有丰富的蛋白质，淀粉，果胶和纤维素，矿薯类中含有丰富的蛋白质，淀粉，果胶和纤维素，矿物质以及氨基酸等多种营养素。因为其中的膳食纤维较高，所以饱腹感好，不过因为好吃容易吃多。
➐山药
含有粗蛋白和粗纤维以及淀粉和其他矿物质。山药可以用来作为种保健食物，常吃健脾胃。
➑豌豆
豌豆能够作为主食。正在减脂的人对于维生素B的需求是很高的，这种小小的绿色颗粒含有非常丰富的B族维生素并富含膳食纤维。和胡萝卜玉米搭配就能作为道营养丰富全面的主食来吃。炒熟的干豌豆吃多容易胀气。
➒红豆/花豆/红腰豆/鹰嘴豆等
豆类都含有丰富的蛋白质和复杂碳水，饱腹感强，而且红豆性温，吃起来不会有不舒服的感觉。豆类中也有较多的膳食纤维，帮助肠道保持健康顺畅。
每百克的燕麦片热量并不低，但其中含有其他丰富的营养素用利于促进肠道蠕动防止便秘，升糖指数低。还具有降低胆固醇的作用，其中丰富的β葡聚糖变成葡萄糖的速度要比精米白面慢很多。燕麦种类很多按下列顺序去选：
传统燕麦片>快熟麦片>纯即食麦片>经过调味的即食麦片>加糖零食麦片
➋糙米
糙米就是去掉谷壳未经研磨内层保护层完整的整颗稻米，比起精米糙米保留了富含营养素的胚芽，糊粉层和部分谷皮含有大量的维生素。同样数量的米饭时，糙米比精米饱腹感更强。
➌小米
含有丰富的蛋白质脂肪和纤维素并且一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每百克中能达到0.12毫克，居于粮食之首。小米中含有大量的酶，具有健胃消食的作用。
➍荞麦
荞麦的蛋白质主要是清蛋白和球蛋白，其中的赖氨酸丰富，和米面等谷物结合食用能够做到蛋白质互补。对于改善心血管和降低血脂具有一定的好处。一般荞麦做成荞麦面来食用。
➎玉米
玉米含有黄体素和玉米黄质等有益于健康的活性物质，常吃玉米能够补充纤维素。最新研究指出玉米中有一种杭癌因子一谷胱甘肽，可以降低癌症的发病率。
➏红薯/紫薯
薯类中含有丰富的蛋白质，淀粉，果胶和纤维素，矿薯类中含有丰富的蛋白质，淀粉，果胶和纤维素，矿物质以及氨基酸等多种营养素。因为其中的膳食纤维较高，所以饱腹感好，不过因为好吃容易吃多。
➐山药
含有粗蛋白和粗纤维以及淀粉和其他矿物质。山药可以用来作为种保健食物，常吃健脾胃。
➑豌豆
豌豆能够作为主食。正在减脂的人对于维生素B的需求是很高的，这种小小的绿色颗粒含有非常丰富的B族维生素并富含膳食纤维。和胡萝卜玉米搭配就能作为道营养丰富全面的主食来吃。炒熟的干豌豆吃多容易胀气。
➒红豆/花豆/红腰豆/鹰嘴豆等
豆类都含有丰富的蛋白质和复杂碳水，饱腹感强，而且红豆性温，吃起来不会有不舒服的感觉。豆类中也有较多的膳食纤维，帮助肠道保持健康顺畅。
