一株橡木长大到可以做桶的年纪需要几十年的时间，它也只能做出两个橡木桶来。另外，把橡木做成橡木桶也需要很高的技艺才能完成。由于这些原因，一个新鲜木桶要花费酒庄600--1200美元的成本，核算到一瓶酒上面，就是大约4美元。这就是一瓶酒的真实成本。
其他可以用作葡萄酒陈酿的木材。
Chestnut Castanea sativa Offers more oxygen ingress, no oak lactone and increased guaiacol and vanillan
Acacia Robinia pseudoacacia Possible increased oxygen ingress and no oak lactone
Iberian Oak Quercus pyrenaica Offers more oxygen ingress and increased vanilla tones
English Oak Quercus robur Similar to Quercus petrea
本文由广益葡萄酒行编译自<winefolly>，引用请注明出处。
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