李明桥
贵州怀图酱酒业（集团）公司董事长
酱酒酿造大师、国家级品酒师
30多年酱酒酿造及操盘经营经验
1975年，李明桥先生出生于茅台镇岩滩村，自小对酱酒耳濡目染，称得上是酿酒世家。民国时期其爷爷李兴舟就在茅台镇三大烧坊之一的“成义烧坊”从事酿酒工作，是成义烧坊第五代酒师郑义兴的妻弟。1951年-1953年，原茅台镇“成义烧坊”、“荣和烧坊”、“恒兴烧坊”三大烧坊收归国有，组建成茅台酒厂，郑义兴、郑永福、郑银安及郑义兴妻弟李兴舟（家住茅台镇岩滩村）入主茅台酒厂，史称茅台“三郑一李”。
1956年郑义兴担任国营贵州茅台酒厂副厂长，李兴舟负责茅台酒销售。二人将五代郑氏家传技术和多年李氏销售的经验口述记录后整理成册，提供给茅台酒厂制作成《茅台酒酿造操作规程及诚信销售要领》。1959年中共遵义地委提出对“三郑一李”（郑义兴、郑银安、郑永福、李兴舟）“在政治上要关心，生活上要照顾”，足以证明郑家酒师和李兴舟对茅台的贡献之巨。
1963年，李兴舟因地主成份问题被茅台酒厂辞退回家务农，从此回到岩滩村从事小作坊烤酒维持一家老小生活。其子李光元打帮手，当学徒。期间，姐夫郑义兴较为同情妻舅李兴舟生活困苦，上下班之余，几乎每天从茅台酒厂往返岩滩村为李兴舟小作坊烤酒传经送宝和指点迷津，李光元上进爱学，更是得其姑父亲自传授，酱酒酿造技艺方面与日俱增，很快超越其父。
李光元小作坊烤酒承其祖业一直持续到1995年，李明桥跟随父亲李光元学习烤酒11年（5岁开始学习），深得父亲酿造技艺之真传。1996年，已成长为标致男儿的李明桥在父亲支持下重新选址开办酒厂，改造扩大酿酒规模，升级为现代专业白酒酿造企业。
2017年，李明桥成立贵州飞瀑酒业有限公司，并开始打造自己的品牌——怀图酱酒。2020年，怀图酱酒销售收入突破5亿元，为了扩大品牌效应，贵州怀图酱酒业（集团）公司于2021年正式成立。
自郑佑开始酿酒，到郑帝良开创的"成义烧坊"开始，沿至如今的“怀图酱酒”，历时449年（1573年----2022年），李明桥先生立志坚守“三郑一李”酿造密方和"成义烧坊"的历史传承，恪守成义烧坊郑帝良-----郑义兴---李兴舟----李光元的传统酿酒工艺和酿酒文化，并潜心研究和整理郑李两氏酿酒工艺的核心技术。在近3 0 年的时间里，李明桥先生在传承和光大郑李两氏酿酒技术上取得了显著成果，形成了代表茅台传统手工酿酒工艺的自有知识产权。
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