哈尔滨市泉盛源酒业 在酿造过程中是以充分浸洗的整颗粒洁净纯高粱为原料,采用活性天然大曲将全部酿酒用粮活化成曲后,以不添加任何(谷壳、稻壳、高粱壳等)填充辅料的真正纯粹粮食,经小瓦窖低温洁净固态发酵工艺精心酿制而成。酒内杂醛、杂醇油、农药残留、氰化物等多种有害物质含量均低于传统酱香型白酒数倍。彻底颠覆传统酱酒三高成香工艺的传习,永远告别传统三高(高杂醇、高杂醛、高杂味)酱酒时代,开辟了中国无糠壳纯纯粮酱香型白酒生态酿制的新时代。
面对这么多种白酒度数,哪一种最适合人体饮用,多年来一直人云亦云。今天,咱们就来唠一唠。
白酒度数有很多种,35度到68度之间,到底哪一种最适合人体饮用,很多人都有不同的看法。
从白酒香型的角度来说,清香型白酒,其香味成分含量较少,酒度不宜降到过低,降到45度,便难以保持原酒风味,因此以50一55度为宜。
浓香型与酱香型白酒,原酒中的香味物质较多且含量高,所以酒度降至38一40度仍能基本保持原酒风味,但一旦降至35度以下,就失去了我国传统酒固有的特色。
有人说,高度酒更好喝,质量更好,其实这也是认知上的一个误区。
关于白酒的度数,白酒界的定义是不宜超过68度,否则将不适合饮用。
从健康饮用的角度,53度最适宜。当酒精度保持在53度左右,白酒中的酒精分子与酒中的水分子之间的缔合最为牢固,酒中的酒精分子游离较少。
当酒液进入人体之后,大部分的酒精和水会随着汗液和尿液快速排出体外,身体内残留的酒精成分较少,不容易醉,也醒得快。
最后还要看个人喜好口味。有些人就喜欢高度数的白酒,也有些人喝不了度数太高的白酒。但无论选择哪一种度数,过度饮酒都是伤身体的,只有少量,适量才是健康的前提。
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