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每天认识一种食物 | 百菜之王-白菜

作者:本站编辑      2025-11-24 21:38:51     1
每天认识一种食物 | 百菜之王-白菜

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每天认识一种食物 | 百菜之王-白菜

?白菜的营养价值
美容养颜、消脂减肥、润肠通便

? 白菜的做法
酸辣白菜、乾隆白菜、白菜肉丸汤、凉拌白菜心……

? 白菜的小百科
⭐️大白菜的历史 原产中国华北,是亚洲地区广泛栽培的一种蔬菜作物 。 早在西安半坡遗址出土的陶罐中,就发现了白菜籽,这表明我国种植白菜的历史至少有6000多年。

⭐️百菜之王 著名国画大师齐白石将白菜称为“百菜之王”,并在其所作的白菜图上题:“牡丹为花中之王,荔枝为百果之先,独不论白菜为蔬之王,何也。”

?选购指南
1️⃣新鲜的白菜根部是白色的,没有腐烂发黑的地方。
2️⃣新鲜的白菜有淡淡的香味,较重的的白菜水分较多,口感好。

?食用禁忌
1️⃣肺寒咳嗽、腹痛、大便溏泄不宜多食。
2️⃣女性适量进食白菜,有益健康。
3️⃣甲亢患者不宜食白菜。
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