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葡萄酒越贵越好喝?你对葡萄酒是不是有什么误解!

作者:本站编辑      2023-02-20 21:53:45     13

经常会有人在买酒的时候,直接来一句“给我来一瓶你们店最贵的酒,贵的酒才好喝”。现在市场价格已然成为消费者判断一瓶葡萄酒好不好喝的重要依据,虽说一分钱一分货,但越贵的葡萄酒就真的越好喝吗?

其实酒的价格是综合多方因素评定而得出,一般影响的因素有:

1.葡萄酒的品质

葡萄酒品质越好,价格越高。而葡萄酒的品质,70%取决于原材料——酿酒葡萄。优质的葡萄酒产区出产优质葡萄酒概率远远高于其他产区。同时优质的葡萄酒产区,一般拥有悠久的葡萄种植酿造技术以及完善的产业链。

2.葡萄酒的品牌

名庄酒的价格一般都是不菲的,哪怕是副牌。像拉菲旗下的子品牌也比其他无名酒庄同类酒贵一些。

3.葡萄酒的年份

葡萄酒的年份指的是葡萄采摘的年份,葡萄酒是否受年份的影响是因地而异的。好的葡萄酒谈及年份才有意义。普通的餐酒基本上无所谓好年份及坏年份的区别,价格每年都基本稳定。

4.陈年潜力

葡萄酒的陈年能力对收藏爱好者来说极其重要,一般来说旧世界的红酒比新世界的红酒更具陈年能力。所以新世界的红酒相对来说也较为便宜。

5.供应市场

供不应求时,物价上涨;供过于求时,物价下调。葡萄收成好时,价格较好;葡萄收成不好,价格则更高。

6.葡萄酒的产区

对于法国葡萄酒来说,酒标上注明的产区越小,酒的质量就会越好,价格当然也就越贵了。

7.酿造的成本

大工业化的生产,葡萄酒在不锈钢桶中发酵完后立即装瓶,当然是最便宜的生产方式了。而精品手工酒庄的价格却因为酿造的各环节成本的影响价格会更高。

8.营销的模式

营销模式决定了资金投入的大小、葡萄品种及栽培方式的选择、酿造成本的高低及目标市场的定位等等,是多产低价,还是低产高价。

所以很多时候,我们并不能以价格高低去判断一款酒好不好喝。当然,如果一款酒的市场定价相对高些,那说明它的产地、品质、酿造、陈酿、装瓶、运输等方面是更优良的,它带给人们口感方面、精神方面的享受肯定更愉悦,至于好喝不好喝,那真的是因人而异了。

当你精心准备了一次烛光晚餐向女朋友求婚,配上一瓶香气郁的酒就很适合;当你上了一天的班,下班后准备一个人随便喝点的时候,过于复杂的香气会使你愈加疲惫,这时候,就可以来点便宜的、简单的酒。

所以,我们不要为红酒的附加值如(年份、产区)等买单,好酒不一定适合当下的你。适合自己的,能满足自己需求和喜好的酒,就是最好的葡萄酒~

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