好的，这是一份辣椒酱高温高压杀菌锅流水线安装流程指南，字数控制在要求范围内： # 辣椒酱高温高压杀菌锅流水线安装流程指南 安装辣椒酱高温高压杀菌锅流水线是确保食品安全和产品质量的关键环节。以下是核心安装步骤： 1. 前期准备与场地要求： * 场地勘察： 确认安装区域地面平整、承重达标（尤其杀菌锅本体），空间足够容纳设备本体及操作、维护空间。天花板高度需满足吊装要求。 * 基础设施： 确保稳定的蒸汽源（压力、流量符合要求）、冷却水源（水质、流量）、压缩空气源、充足电力供应（电压、频率匹配）及排水设施到位。预留好各接口位置。 * 设备接收与检查： 设备到货后，对照清单清点主机、输送带、控制柜、管道、阀门、仪表、备件等，检查运输有无损坏。 2. 设备定位与基础固定： * 吊装就位： 使用专业吊装设备（如叉车、行车）将杀菌锅本体、输送线框架等主要部件平稳移动到预定位置。精确对中定位是关键，确保与前后工序（如灌装、冷却）顺畅衔接。 * 水平校准： 使用高精度水平仪，仔细调整杀菌锅锅体及输送线支架的地脚螺栓，确保设备整体处于绝对水平状态。这对设备运行稳定性和密封性至关重要。 * 牢固固定： 根据地脚螺栓孔位，进行基础固定（如预埋螺栓、化学锚栓），确保设备运行中无移位或震动。 3. 管路系统连接： * 蒸汽系统： 由持证人员按规范焊接/法兰连接蒸汽主管道至杀菌锅进气口，安装减压阀、过滤器、疏水阀、截止阀、安全阀等。确保管道坡度、支撑合理，保温到位。 * 压缩空气系统： 连接气源至控制气动阀门的接口，安装过滤减压阀。 * 冷却水系统： 连接进/出冷却水管道，安装控制阀、止回阀。 * 排水/排气系统： 连接冷凝水、冷却水排放管道至地沟，确保畅通无阻。排气管道接至室外安全处。 * 密封性测试： 所有管道连接完成后，必须进行严格的压力测试和泄漏检查（水压/气压），确认无泄漏。 4. 电气系统安装： * 控制柜定位： 将控制柜安装在便于操作、观察且干燥通风的位
