五谷养生指南｜吃对谷物更健康！
稻（大米）
核心产地：黑龙江五常（9-10月成熟）、宁夏叶盛（9月成熟）。
营养成分：碳水化合物（75%-80%）、维生素B1/B2、钾、磷。
功效：滋阴润肺、养胃生津，适合体虚调理，支链淀粉易消化。
黍（黄米）
核心产地：内蒙古乌兰察布（9-10月成熟）、山西大同（9-10月成熟）。
营养成分：蛋白质（13.6-17.9g/100g）、膳食纤维（4.4g/100g）、维生素E。
功效：补中益气、健脾止泻，高黏性适合做糕点，但升糖快，糖尿病患者慎食。
稷（小米）
核心产地：辽宁朝阳（9-10月成熟）、山西沁县（9-10月成熟）。
营养成分：维生素B1（谷物最高）、色氨酸、膳食纤维。
功效：健脾养胃、安神助眠，产妇调理首选，搭配南瓜/红薯可增强防癌效果。
麦（小麦）
核心产地：山东/河南（冬小麦5-7月成熟）、新疆奇台（春小麦7-8月成熟）。
营养成分：蛋白质（10%-15%）、维生素B族、膳食纤维。
功效：养心除烦、缓解失眠，全麦面粉控血糖，胚芽油抗氧化延缓衰老。
菽（大豆）
核心产地：黑龙江（9-10月成熟）、吉林延边（9-10月成熟）。
营养成分：优质蛋白（30%-50%）、不饱和脂肪酸、钙、异黄酮。
功效：补肾强骨、调节雌激素，豆腐/豆浆易吸收，被誉为“植物肉”。
五谷食用小贴士
1️⃣ 搭配建议：大米+小米补蛋白质，小麦+红豆祛湿，黄米+红枣补气血。
2️⃣ 特殊人群：
糖尿病人：优选低升糖谷物（燕麦、荞麦），慎食黄米、糯米。
产妇/体弱者：小米粥+红糖，补虚养血。
3️⃣ 时令选择：新米香气足，陈米更平和（如陈小米清胃热）。
#自制豆浆 #破壁机食谱 #五谷杂粮养生 #早餐喝什么 #豆浆 #五谷杂粮 #养生日常 #养生豆浆 #办公室养生 #小红书的三餐四季
稻（大米）
核心产地：黑龙江五常（9-10月成熟）、宁夏叶盛（9月成熟）。
营养成分：碳水化合物（75%-80%）、维生素B1/B2、钾、磷。
功效：滋阴润肺、养胃生津，适合体虚调理，支链淀粉易消化。
黍（黄米）
核心产地：内蒙古乌兰察布（9-10月成熟）、山西大同（9-10月成熟）。
营养成分：蛋白质（13.6-17.9g/100g）、膳食纤维（4.4g/100g）、维生素E。
功效：补中益气、健脾止泻，高黏性适合做糕点，但升糖快，糖尿病患者慎食。
稷（小米）
核心产地：辽宁朝阳（9-10月成熟）、山西沁县（9-10月成熟）。
营养成分：维生素B1（谷物最高）、色氨酸、膳食纤维。
功效：健脾养胃、安神助眠，产妇调理首选，搭配南瓜/红薯可增强防癌效果。
麦（小麦）
核心产地：山东/河南（冬小麦5-7月成熟）、新疆奇台（春小麦7-8月成熟）。
营养成分：蛋白质（10%-15%）、维生素B族、膳食纤维。
功效：养心除烦、缓解失眠，全麦面粉控血糖，胚芽油抗氧化延缓衰老。
菽（大豆）
核心产地：黑龙江（9-10月成熟）、吉林延边（9-10月成熟）。
营养成分：优质蛋白（30%-50%）、不饱和脂肪酸、钙、异黄酮。
功效：补肾强骨、调节雌激素，豆腐/豆浆易吸收，被誉为“植物肉”。
五谷食用小贴士
1️⃣ 搭配建议：大米+小米补蛋白质，小麦+红豆祛湿，黄米+红枣补气血。
2️⃣ 特殊人群：
糖尿病人：优选低升糖谷物（燕麦、荞麦），慎食黄米、糯米。
产妇/体弱者：小米粥+红糖，补虚养血。
3️⃣ 时令选择：新米香气足，陈米更平和（如陈小米清胃热）。
#自制豆浆 #破壁机食谱 #五谷杂粮养生 #早餐喝什么 #豆浆 #五谷杂粮 #养生日常 #养生豆浆 #办公室养生 #小红书的三餐四季
