五谷丰登是哪“五谷”?
作者:本站编辑
2025-11-20 19:59:38
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五谷丰登是哪“五谷”?






作为我们历史文化中主要的粮食作物,你知道他们长什么样子吗?
本期主角:
1、稻:即水稻,南方湿润地区的核心主食,是南方粮食丰收的代表。
2、黍(shǔ):俗称 “黄米”,耐旱喜温,多见于北方,籽粒可制作黏食,是北方传统作物。
3、稷(jì):有两种说法,一是稷(jì)就是黍(shǔ);二是指粟(小米)
4、麦:包括小麦、大麦等,北方旱地主要作物,磨成面粉后可制作面食,是北方饮食的重要基础。
5、菽(shū):豆类的总称(如大豆、小豆、绿豆等),富含蛋白质,是古代粮食体系中重要的补充。
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