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营养笔记|食物营养之谷类:黑米&燕麦

作者:本站编辑      2025-11-20 07:00:13     0
营养笔记|食物营养之谷类:黑米&燕麦

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大家好,我是Arwen,每天分享一点营养小知识,开启元气满满健康生活吧??

✨今天分享的是食物营养的谷类篇:【黑米】和【燕麦】✨

1️⃣黑米是稻米中的珍贵品种,属于糯米类,含有丰富的营养,具有很好的滋补作用。黑米所含锰、锌、铜等矿物质大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心苷等特殊成分,因而黑米比普通大米更具营养

2️⃣燕麦即莜麦,俗称油麦、玉麦,是一种低糖、高营养、高热能的食品。现代加工工艺将燕麦制成麦片,使其食用更加方便,口感也得到了很好的改善,燕麦片已成为深受人们喜爱的食品。燕麦富含B族维生素、矿物质以及膳食纤维等。

以上就是今天的分享
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