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行业已是红海,企业如何突破?有三个办法可试试

作者:本站编辑      2023-02-19 01:35:33     37

如果你当前行业里已经处于红海市场,竞争对手全面控盘市场,在各个环节的垂直领域都有专家把关,你该怎么办?

有三个方法,跟大家一起分享交流,分别是标杆模仿、产品差异化、建设护城河。

标杆模仿倒不是说我们一味地借鉴,既然竞争对手能够做到当前的成就,必然有他可取之处。每一条行业赛道上,各家企业犹如千军万马过独木桥,能够存活至今的企业或产品,都代表着他曾趟过独木桥,并且在每个关键选择节点上都做了正确取舍。

每个后来者都应该致敬先行的对手,是他们跌过伤、试过错、碰过壁,才走通了当前这条道。或许那不是唯一的路,但肯定是一条能成功的路。我们对标模仿,参考业界的头部企业,站在巨人的肩膀上,我们才能走到更快更远。

就如小米学苹果,苹果搞发布会,小米也搞发布会。苹果打造生态,小米也跟着打造生态。你叫乔布斯,我就做雷布斯。

可一味地模仿标杆,那也只是标杆的影子,永远只能做个老二,所以当我们也走通一条路后,也就进入第二阶段,与竞品形成差异化。

相信一提到火锅,大家首先想到的想必是海底捞吧。可即便是火锅龙头的海底捞,面对疫情也是困难重重,就去年已经关闭了近300家门店。而另外一家同属川渝系的巴奴火锅却获得数亿融资。

巴奴火锅店曾经有一段时间,几乎像素级模仿海底捞的服务,除了擦皮鞋跟做美甲之外,其他能模仿的也都做到了极致,比如巴奴的年轻员工会用餐巾纸拧成卷练习舞面,经常练到深夜。

可海底捞不仅仅只是服务,还有他的体系、研发、供应链等,巴奴火锅只能模仿却无法复制,所以巴奴火锅转变思路要与海底捞形成差异化。

海底捞你不是号称服务至上吗?那我反其道行之,我要给顾客留下足够的私人空间,不打扰、不干预,让顾客感受自由与轻松。所以巴奴火锅的第一个宣言是“服务不过度”,同时也暗讽下海底捞。

其次,巴奴火锅重点打造食品质量,客户来吃火锅,食材好吃才是首要。美味不足以服务来凑,反而本末倒置。所以巴奴火锅采用木瓜蛋白酶嫩化技术,用12道标准化工序,让毛肚达到了安全、美味、健康的极致。也正是巴奴火锅对产品的追求,汇聚成这句“样样都讲究”的slogan,在品牌定位上因主打毛肚,之后才更名为巴奴毛肚火锅,形成与竞品的定位差异。

不过,即便有差异区别也还是能够被模仿,此时我们要做的是建设核心竞争力,建设企业护城河,让模仿者难以逾越。

例如京东电商,在很多年前就已经开始构建护城河,布局自身物流与供应链体系。

京东内部建设名为“京慧”的智能供应链平台,从效果上来看,“京慧”平均降低了客户物流成本达10%+,提升库存周转达15%+,整体履约成本控制在5.8%,库存周转天数控制在31天内。而这些都是竞争对手难以在短期之内模仿的,也正是京东“多快好省”这四字slogan的底气所在。

企业要在红海市场里杀出一片天实属不易,但可以从标杆模仿做起,在竞品差异化上突围,在企业核心竞争力上形成护城河。

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