12月超市人年终冲刺指南！节日营销+生鲜管理一篇搞定?
家人们！12月绝对是超市人的“年终大考月”！
小七赶紧来和大家同步12月作战计划～
大雪、冬至、圣诞、跨年全挤在一起，搞懂节奏业绩翻倍不是梦！✨
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? 营销重点：节令氛围拉满
冬至暖心牌（12月21日）
主推饺子和汤圆，设置“冬至团圆专区”，搭配蘸料和暖饮！
南方门店可增加汤圆试吃，北方门店放大手工水饺堆头，别忘了贴“冬至大如年”的温馨标语～
圣诞狂欢周（12月24-25日）
平安果礼盒：红苹果+包装纸+丝带，做成伴手礼堆头，年轻人超买账！
圣诞主题陈列：糖果巧克力区混搭红酒、零食礼盒，用红绿彩灯装饰货架，氛围感拿捏！
跨年&元旦（12月31日-1月1日）
预制菜、卤味、炸物做成“懒人派对套餐”，放在入口C位！
年货大街提前预热！糖果干货、礼品盒先上架，给顾客留足采购时间～
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? 生鲜核心：应季品+品质管控
水果爆品清单：车厘子（JJ级以上单独包装）、草莓、沙糖桔、脐橙，陈列要鲜艳饱满，试吃盒每日补货！
火锅食材：牛羊肉卷、丸子类扩大排面，旁边联动陈列底料、蘸料、蔬菜拼盘，带动连带消费～
品质底线：叶菜每日3次检查鲜度，活鲜区加强氧气供应，坏果烂菜立刻下架！
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? 商品与库存：备战春节
年货提前备：礼盒、坚果、腊味库存加足，本月中旬完成首轮备货！
清仓小技巧：秋季商品（如短袖、凉拖）5折出清，腾货架给冬季保暖品～
供应商沟通：月底前敲定春节合同，避免年后涨价缺货！
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? 小七碎碎念
冬至前一周水饺汤圆销量会暴增，建议开辟单独称重通道防拥堵！
圣诞平安果可搭小贺卡（成本几毛钱），年轻人拍照发小红书等于免费宣传～
跨年夜酒水饮料补货要勤，冰柜摆在收银台附近，方便顾客顺手带走！
最后提醒：12月既要冲业绩，也要开始做年度复盘啦！
数据盘点、员工考评、春节排班…
早点准备不熬夜～
#超市经营 #12月营销 #生鲜管理 #年终冲刺 #春节淘个好彩头 #好好过年大赏 #营销策划 #年货节 #活动方案 #年货清单
家人们！12月绝对是超市人的“年终大考月”！
小七赶紧来和大家同步12月作战计划～
大雪、冬至、圣诞、跨年全挤在一起，搞懂节奏业绩翻倍不是梦！✨
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? 营销重点：节令氛围拉满
冬至暖心牌（12月21日）
主推饺子和汤圆，设置“冬至团圆专区”，搭配蘸料和暖饮！
南方门店可增加汤圆试吃，北方门店放大手工水饺堆头，别忘了贴“冬至大如年”的温馨标语～
圣诞狂欢周（12月24-25日）
平安果礼盒：红苹果+包装纸+丝带，做成伴手礼堆头，年轻人超买账！
圣诞主题陈列：糖果巧克力区混搭红酒、零食礼盒，用红绿彩灯装饰货架，氛围感拿捏！
跨年&元旦（12月31日-1月1日）
预制菜、卤味、炸物做成“懒人派对套餐”，放在入口C位！
年货大街提前预热！糖果干货、礼品盒先上架，给顾客留足采购时间～
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? 生鲜核心：应季品+品质管控
水果爆品清单：车厘子（JJ级以上单独包装）、草莓、沙糖桔、脐橙，陈列要鲜艳饱满，试吃盒每日补货！
火锅食材：牛羊肉卷、丸子类扩大排面，旁边联动陈列底料、蘸料、蔬菜拼盘，带动连带消费～
品质底线：叶菜每日3次检查鲜度，活鲜区加强氧气供应，坏果烂菜立刻下架！
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? 商品与库存：备战春节
年货提前备：礼盒、坚果、腊味库存加足，本月中旬完成首轮备货！
清仓小技巧：秋季商品（如短袖、凉拖）5折出清，腾货架给冬季保暖品～
供应商沟通：月底前敲定春节合同，避免年后涨价缺货！
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? 小七碎碎念
冬至前一周水饺汤圆销量会暴增，建议开辟单独称重通道防拥堵！
圣诞平安果可搭小贺卡（成本几毛钱），年轻人拍照发小红书等于免费宣传～
跨年夜酒水饮料补货要勤，冰柜摆在收银台附近，方便顾客顺手带走！
最后提醒：12月既要冲业绩，也要开始做年度复盘啦！
数据盘点、员工考评、春节排班…
早点准备不熬夜～
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