买酒只看牌子？大错特错！瓶身这串“国标代码”+背后工艺，才是品质密码?
✅ 固态法白酒（纯粮酒）：国标GB/T 10781系列（浓1/清2/酱10781.4-2024新标）
原料是高粱、小麦等纯粮，固态发酵+固态蒸馏，酱香要经“12987”工艺（1年周期7次取酒），浓香靠“千年老窖”发酵45-90天，风味物质超2000种，入口醇厚挂杯持久～
❌ 液态法白酒（酒精酒）：国标GB/T 20821
用薯类、糖蜜酿酒精，液态快速发酵（仅数天），靠添加剂调香，风味单一还易上头
⚠️ 固液法白酒：国标GB/T 20822
30%纯粮酒+70%酒精勾调，性价比取向，但口感远不如纯粮酒
? 2025年新标重点：酱香型白酒分“大曲”和“其他”，只有糯高粱+小麦制曲、60℃以上高温发酵40天以上，才能标“大曲酱香”，无添加是硬要求！
记住口诀：10781纯粮香，20821是酒精，20822混着酿，买酒先看瓶身标～
#白酒国标 #纯粮酒鉴别 #买酒攻略 #白酒工艺揭秘
✅ 固态法白酒（纯粮酒）：国标GB/T 10781系列（浓1/清2/酱10781.4-2024新标）
原料是高粱、小麦等纯粮，固态发酵+固态蒸馏，酱香要经“12987”工艺（1年周期7次取酒），浓香靠“千年老窖”发酵45-90天，风味物质超2000种，入口醇厚挂杯持久～
❌ 液态法白酒（酒精酒）：国标GB/T 20821
用薯类、糖蜜酿酒精，液态快速发酵（仅数天），靠添加剂调香，风味单一还易上头
⚠️ 固液法白酒：国标GB/T 20822
30%纯粮酒+70%酒精勾调，性价比取向，但口感远不如纯粮酒
? 2025年新标重点：酱香型白酒分“大曲”和“其他”，只有糯高粱+小麦制曲、60℃以上高温发酵40天以上，才能标“大曲酱香”，无添加是硬要求！
记住口诀：10781纯粮香，20821是酒精，20822混着酿，买酒先看瓶身标～
#白酒国标 #纯粮酒鉴别 #买酒攻略 #白酒工艺揭秘
