白酒是如何酿造的,你知道吗?
作者:本站编辑
2025-11-15 03:40:33
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白酒是如何酿造的,你知道吗?


喜欢喝白酒的人不少?但是论白酒是如何酿造出来的?又有多少小酒鬼知道呢?今天就由小酒为大家科普一下白酒是如何酿造的。
我国生产白酒的方法有:固态法、半固态法和液态法。
固态法是指固态蒸馏、固态醅发酵。
半固态法是指:固态醅发酵、液态蒸馏。
液态法是指:液体发酵、液态发酵。
一般情况下采用传统工艺,需要将粮食浸泡、初蒸、焖粮、复蒸、摊凉、加曲装箱陪菌、配糟、装桶发酵、蒸馏、成品酒。#酱香酒 #酱香型白酒 #中国白酒文化