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【为啥喝白酒会感觉辣口？】

作者：本站编辑      2025-11-15 03:03:21     22
【为啥喝白酒会感觉辣口？】

【为啥喝白酒会感觉辣口？】

事实上，“辣”不是味觉而是痛觉。
喝白酒时感觉辣口，是因为酒中的醛类和硫化物等物质作怪，它们会刺激痛觉神经，让人感觉到辣味。
所以很多酒厂在酿酒时，会将新酒置于陶坛中贮藏存放，让这些物质尽可能的挥发掉，令成酒口感更绵密醇厚。
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