618之前，小红书总刷到一款酒，寰九265，很多酒类博主在力推，访厂溯源、测评、解读都有。这波营销，酒厂是花了不少银两的。本着尝百酒，为酒友解惑的宗旨，自掏腰包购入一瓶，并百度了解了酒厂的相关资料。
寰九酒是贵州李兴发酒业有限公司旗下的酱香型白酒品牌。酒厂以李兴发命名，李兴发何许人也？李兴发（1930-2000），一代勾兑大师、茅台酒厂原技术副厂长，人称“中国酱香之父”。
但深挖下就会发现，李兴发酒业背后的大股东是寰九酒业有限公司，这是一家以酒类经营为核心的企业，总部位于浙江省宁波市。成立于2020年8月10日，注册资本1亿元人民币。寰九酒业背后则是房地产背景的复元实业，这应该也是前几年酱酒热的投资链路无疑了。
再回到李兴发酒业，公司成立于2008年（后于2020年重组为寰九酒业有限公司），现年产大曲坤沙酱香酒约3000吨，拥有384口窖池及近2万吨基酒库存。
“寰九265”是2025年推出的创新产品，采用小包装设计，265毫升装，弱化老陈味突出自然香，从生产贮存到出厂必须经历五年以上。
寰九自身对标茅台，265在200价位，测评以酱香经典来对标。
【寰九酒·265】
53度，20250307生产，265毫升，产地：贵州省仁怀市茅台镇，酱香型，执行标准：GB/T26760-2011，优级，价格110元左右，折斤价207元左右。
☞闻香：麝香似香气浓郁，比酱香经典浓一些，融合蜜瓜似香气、蜜甜香，这种香气比较有茅系特征，有焦糊香、酱香，但明显比酱香经典弱得多，有粮香，略有酸香，香气的干净度和协调感做的不错，但是这款酒的浓郁度、醇厚度和丰富度跟酱香经典比明显弱很多。
☞入口：酸感有点重，香味的浓郁度还可以，但是醇厚度还是不如酱香经典，嘴唇和舌头略有麻感、涩感，后段苦味略重，愉悦感一般。
【茅台王子*酱香经典】
53度，20180309生产，375毫升，产地：贵州省仁怀市茅台镇，酱香型，执行标准：GB/T26760-2011，优级，老版好价180元以下，618大促新版已经到160元左右。
☞闻香：醇厚感好，头香柔和，有焦糊香，但与蜜甜香糅合，不冒头。酱香和麝香似香味浓。略有兰花似香气和酸香。整体协调性好，没有冒头的香气。
☞入口：甜润，粮食香重，酸味弱，有苦味，能接受，香味强度大，拉的长。茅台出品最大特点就是协调，香味口感都四平八稳。
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寰九酒是贵州李兴发酒业有限公司旗下的酱香型白酒品牌。酒厂以李兴发命名，李兴发何许人也？李兴发（1930-2000），一代勾兑大师、茅台酒厂原技术副厂长，人称“中国酱香之父”。
但深挖下就会发现，李兴发酒业背后的大股东是寰九酒业有限公司，这是一家以酒类经营为核心的企业，总部位于浙江省宁波市。成立于2020年8月10日，注册资本1亿元人民币。寰九酒业背后则是房地产背景的复元实业，这应该也是前几年酱酒热的投资链路无疑了。
再回到李兴发酒业，公司成立于2008年（后于2020年重组为寰九酒业有限公司），现年产大曲坤沙酱香酒约3000吨，拥有384口窖池及近2万吨基酒库存。
“寰九265”是2025年推出的创新产品，采用小包装设计，265毫升装，弱化老陈味突出自然香，从生产贮存到出厂必须经历五年以上。
寰九自身对标茅台，265在200价位，测评以酱香经典来对标。
【寰九酒·265】
53度，20250307生产，265毫升，产地：贵州省仁怀市茅台镇，酱香型，执行标准：GB/T26760-2011，优级，价格110元左右，折斤价207元左右。
☞闻香：麝香似香气浓郁，比酱香经典浓一些，融合蜜瓜似香气、蜜甜香，这种香气比较有茅系特征，有焦糊香、酱香，但明显比酱香经典弱得多，有粮香，略有酸香，香气的干净度和协调感做的不错，但是这款酒的浓郁度、醇厚度和丰富度跟酱香经典比明显弱很多。
☞入口：酸感有点重，香味的浓郁度还可以，但是醇厚度还是不如酱香经典，嘴唇和舌头略有麻感、涩感，后段苦味略重，愉悦感一般。
【茅台王子*酱香经典】
53度，20180309生产，375毫升，产地：贵州省仁怀市茅台镇，酱香型，执行标准：GB/T26760-2011，优级，老版好价180元以下，618大促新版已经到160元左右。
☞闻香：醇厚感好，头香柔和，有焦糊香，但与蜜甜香糅合，不冒头。酱香和麝香似香味浓。略有兰花似香气和酸香。整体协调性好，没有冒头的香气。
☞入口：甜润，粮食香重，酸味弱，有苦味，能接受，香味强度大，拉的长。茅台出品最大特点就是协调，香味口感都四平八稳。
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