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艺术酱酒209问:快速理解大曲小曲酿啥酒?

作者:本站编辑      2025-11-15 02:04:26     0
艺术酱酒209问:快速理解大曲小曲酿啥酒?

艺术酱酒209问:快速理解大曲小曲酿啥酒?

艺术酱酒209问:快速理解大曲小曲酿啥酒?

大曲酒如大曲清香型、浓香型、酱香型等白酒,得益于大曲的产香特色,大曲酒的香气更加丰富,香气的浓度也更大。而小曲酒主要为米香型、豉香型和小曲清香型白酒,这几类酒种,重在风味,而轻香气,醇甜、柔和、纯净是典型特色。
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水调歌头1956艺术级高端酱酒源自茅台镇核心产区,严格遵循茅台镇“12987”传统大曲酱香酿造工艺,酒体通透、酱香突出,入口绵柔醇厚,空杯留香持久。8年大曲坤沙基酒占比75%+15年老酒占比19%+20年老酒占比6%,小批量勾调,每年配额仅1万8千瓶。2022年,先后荣获国际烈酒(中国)大奖赛金奖、第三届酒业青云奖(CAAA)年度新锐品牌。 
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