谁还没喝过霞多丽我都会伤心的 OK？作为全世界超受欢迎的白葡萄品种，它真的承包了所有喝酒场景，新手闭眼冲不踩雷～
? 为啥霞多丽这么火？
它的神奇之处在于风格超多变！冷气候产区出清爽矿物感的，温和气候能酿出浓郁奶油感的，甚至还能做顶级起泡酒，不管你爱酸口还是甜口、喜清爽或醇厚，都能找到对口的款。
? 风味小科普（新手秒懂）
* 未过桶款（夏布利风格）：闻着是青苹果、梨和柑橘的清香，带点淡淡的矿物质感，喝着脆爽酸度在线，像咬了口新鲜水果～
* 过桶款（勃艮第风格）：有桃子、芒果的果香，还混着香草、黄油味，口感丝滑醇厚，尾调可能还有烤面包的香气。
* 共性：不管哪种风格，都带着苹果或柑橘的基底味，陈年后还会冒出榛子香，酒精度大概在 12-14%，喝着不冲喉。
? 饮用 & 搭配小技巧
* 温度：起泡霞多丽 3-7℃超冰喝，清爽款 7℃左右，过桶款 12℃喝更能释放香气
* 酒杯：清爽款用普通白葡萄酒杯，过桶款选香气收集杯更绝
* 下酒菜：清爽款配生蚝、寿司、清蒸鱼；过桶款搭蟹饼、猪肉里脊、蘑菇类菜肴，甚至玉米、南瓜等根茎蔬菜都超搭！
✨ 冷知识加分项
* 霞多丽原产于法国勃艮第，现在全世界酿酒国家都有种植
* 酒标上写 “Blanc de Blancs” 的香槟，基本都是 100% 霞多丽做的
* 黄油味不是来自橡木桶，是酿酒时的苹果酸 - 乳酸发酵带来的哦～
新手入门选霞多丽准没错，风格包容度高还百搭食物，下次去酒局直接照着选，瞬间变懂行大佬！
#葡萄酒品种 #品酒爱好者 #葡萄酒知识 #葡萄酒世界 #品酒笔记 #葡萄酒风味 #白葡萄酒 #酒圈小知识 #喝酒日常 #无酒精起泡酒
? 为啥霞多丽这么火？
它的神奇之处在于风格超多变！冷气候产区出清爽矿物感的，温和气候能酿出浓郁奶油感的，甚至还能做顶级起泡酒，不管你爱酸口还是甜口、喜清爽或醇厚，都能找到对口的款。
? 风味小科普（新手秒懂）
* 未过桶款（夏布利风格）：闻着是青苹果、梨和柑橘的清香，带点淡淡的矿物质感，喝着脆爽酸度在线，像咬了口新鲜水果～
* 过桶款（勃艮第风格）：有桃子、芒果的果香，还混着香草、黄油味，口感丝滑醇厚，尾调可能还有烤面包的香气。
* 共性：不管哪种风格，都带着苹果或柑橘的基底味，陈年后还会冒出榛子香，酒精度大概在 12-14%，喝着不冲喉。
? 饮用 & 搭配小技巧
* 温度：起泡霞多丽 3-7℃超冰喝，清爽款 7℃左右，过桶款 12℃喝更能释放香气
* 酒杯：清爽款用普通白葡萄酒杯，过桶款选香气收集杯更绝
* 下酒菜：清爽款配生蚝、寿司、清蒸鱼；过桶款搭蟹饼、猪肉里脊、蘑菇类菜肴，甚至玉米、南瓜等根茎蔬菜都超搭！
✨ 冷知识加分项
* 霞多丽原产于法国勃艮第，现在全世界酿酒国家都有种植
* 酒标上写 “Blanc de Blancs” 的香槟，基本都是 100% 霞多丽做的
* 黄油味不是来自橡木桶，是酿酒时的苹果酸 - 乳酸发酵带来的哦～
新手入门选霞多丽准没错，风格包容度高还百搭食物，下次去酒局直接照着选，瞬间变懂行大佬！
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