酒水生意，一直被很多人奉为最赚钱的传统生意，娃哈哈、农夫山泉、茅台，哪一个不是赚的盆满钵满？
但是，在当下经济环境下，在当下政策环境下，各个酒商卷价格，卷服务，又有禁酒令雪上加霜，做酒还是个好生意吗？
首先来看，白酒在中国不仅是一种饮品，更是一种文化的存在，酒，始于智者，后世循之，以之成礼，以之养老，以之成欢。不管白酒市场如何变化，中国白酒文化有“四个没有变”：白酒作为中国人情感交流的载体没有变，作为中华民族文化符号之一没有变，作为中国人偏爱的消费品没有变，中国人消费白酒的传统风俗习惯和文化习惯没有变。
其次，白酒行业生意模式简单，主要的业务就是生产酒，卖酒，他的商品或服务，距离我们很近，我们都可以看的见摸得着。作为白酒的经销商更简单，就是把酒买进来，把酒卖出去，说白了就是“中间商赚差价”。
还有，白酒作为入口的食品饮料，是食品饮料中市值最大的，并且，白酒相对于其它的品类来讲，没有保质期、酒是陈的香，越放越值钱，越放品质越好！
但是，正如开篇所述，基于现阶段，白酒行业确实处于一个行业转型期，传统的路径，传统的老路，或许已经走不通了。
随着市场的变化及消费者需求的变化，想要把白酒做好，也必须创新模式，拥抱变化。
2023年，诞生的酱酒新品牌品百味酱酒，就以其创新的模式，不同传统的发展路径，走出了一条阳光大道。
品百味酱酒，主打一个性价比，通过入股酒厂，与酒厂形成深度绑定，获得稳定基酒供应与定价权，从源头解决质优价实问题，避免OEM模式下的品质波动与小批量灌装的高成本。
通过简约包装，不打广告，不铺货，不走多层级代理，节约费用，将成本集中于酒体本身，主打三百元左右价格带，精准契合消费降级下“质优价实”的需求。
在市场拓展上，打造“零风险代理”渠道模型，取消传统代理的高押金与压货考核（一般品牌酒县级代理通常需30–50万元），承诺“卖不完可退货”，吸引大批创业者入局，一年内覆盖70+城市并开设60余家酱酒馆。
凭借质优价实的产品，还有零风险的代理模式，品百味酱酒在竞争激烈的白酒市场走出了一条自己的路。
但是，在当下经济环境下，在当下政策环境下，各个酒商卷价格，卷服务，又有禁酒令雪上加霜，做酒还是个好生意吗？
首先来看，白酒在中国不仅是一种饮品，更是一种文化的存在，酒，始于智者，后世循之，以之成礼，以之养老，以之成欢。不管白酒市场如何变化，中国白酒文化有“四个没有变”：白酒作为中国人情感交流的载体没有变，作为中华民族文化符号之一没有变，作为中国人偏爱的消费品没有变，中国人消费白酒的传统风俗习惯和文化习惯没有变。
其次，白酒行业生意模式简单，主要的业务就是生产酒，卖酒，他的商品或服务，距离我们很近，我们都可以看的见摸得着。作为白酒的经销商更简单，就是把酒买进来，把酒卖出去，说白了就是“中间商赚差价”。
还有，白酒作为入口的食品饮料，是食品饮料中市值最大的，并且，白酒相对于其它的品类来讲，没有保质期、酒是陈的香，越放越值钱，越放品质越好！
但是，正如开篇所述，基于现阶段，白酒行业确实处于一个行业转型期，传统的路径，传统的老路，或许已经走不通了。
随着市场的变化及消费者需求的变化，想要把白酒做好，也必须创新模式，拥抱变化。
2023年，诞生的酱酒新品牌品百味酱酒，就以其创新的模式，不同传统的发展路径，走出了一条阳光大道。
品百味酱酒，主打一个性价比，通过入股酒厂，与酒厂形成深度绑定，获得稳定基酒供应与定价权，从源头解决质优价实问题，避免OEM模式下的品质波动与小批量灌装的高成本。
通过简约包装，不打广告，不铺货，不走多层级代理，节约费用，将成本集中于酒体本身，主打三百元左右价格带，精准契合消费降级下“质优价实”的需求。
在市场拓展上，打造“零风险代理”渠道模型，取消传统代理的高押金与压货考核（一般品牌酒县级代理通常需30–50万元），承诺“卖不完可退货”，吸引大批创业者入局，一年内覆盖70+城市并开设60余家酱酒馆。
凭借质优价实的产品，还有零风险的代理模式，品百味酱酒在竞争激烈的白酒市场走出了一条自己的路。
