他强调，此次会议的成功举办，将进一步强化福建农林大学在 “一带一路” 食品科技国际合作中的桥梁纽带作用，为践行大食物观、保障全球粮食安全注入更多 “农林智慧” 与 “中国方案”。
据悉，本次会议吸引了来自中国、美国、英国、西班牙、马来西亚、印度尼西亚、泰国、中国香港等国家和地区的300余位专家学者和产业代表线下参会，其中，众多国家级人才计划入选者、国际知名高校教授等行业领军人物领衔开讲，带来 22 场高水平学术报告，内容涵盖纳米传感检测、果蔬采后生物学、食用菌活性成分、淀粉结构调控、热带乳酸菌资源开发、食品减盐策略等前沿方向，充分展现了领域内的最新研究成果与发展趋势。同时，为培育食品科技青年力量，会议特别设立 “硕博士研究生论坛”，吸引近百名国内外青年科研人才参与，围绕 “食品功能因子挖掘”“绿色加工技术创新” 等议题展开深度研讨。该论坛的设立，不仅为全球食品科技青年人才搭建了跨地域、跨院校的学术交流与合作桥梁，更有效助力行业后备力量积累经验、提升能力，为食品科技领域的长远发展注入青年动能。
自2018年教育部启动国际产学研用合作会议以来，福建农林大学已连续七年承办食品科学领域分会，有效促进了中外高校、科研机构与企业的深度合作。本届会议在规模、层次与国际化程度上再创新高，不仅彰显了我国食品学科的国际影响力，也为“一带一路”沿线国家在食品科技协同创新、人才培养与产业转化方面注入了新动能。
据悉，本次会议吸引了来自中国、美国、英国、西班牙、马来西亚、印度尼西亚、泰国、中国香港等国家和地区的300余位专家学者和产业代表线下参会，其中，众多国家级人才计划入选者、国际知名高校教授等行业领军人物领衔开讲，带来 22 场高水平学术报告，内容涵盖纳米传感检测、果蔬采后生物学、食用菌活性成分、淀粉结构调控、热带乳酸菌资源开发、食品减盐策略等前沿方向，充分展现了领域内的最新研究成果与发展趋势。同时，为培育食品科技青年力量，会议特别设立 “硕博士研究生论坛”，吸引近百名国内外青年科研人才参与，围绕 “食品功能因子挖掘”“绿色加工技术创新” 等议题展开深度研讨。该论坛的设立，不仅为全球食品科技青年人才搭建了跨地域、跨院校的学术交流与合作桥梁，更有效助力行业后备力量积累经验、提升能力，为食品科技领域的长远发展注入青年动能。
自2018年教育部启动国际产学研用合作会议以来，福建农林大学已连续七年承办食品科学领域分会，有效促进了中外高校、科研机构与企业的深度合作。本届会议在规模、层次与国际化程度上再创新高，不仅彰显了我国食品学科的国际影响力，也为“一带一路”沿线国家在食品科技协同创新、人才培养与产业转化方面注入了新动能。
