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乌镇的乌酒是什么酒?

作者:本站编辑      2025-11-10 00:15:51     1
乌镇的乌酒是什么酒?

乌镇的乌酒是什么酒?

乌酒是乌镇特有的传统黄酒,以黑糯米为原料,具有1200多年历史,与三白酒并称乌镇\'黑白佳酿\'。
采用本地糯米,经浸泡、蒸饭、摊冷等12道传统工序酿制而成。属复式发酵工艺,与绍兴黄酒同属黄酒大类,但原料和风味独具特色。
‌酒体乌紫晶莹,香气馥郁,口感醇厚甘爽,冰镇或加热饮用皆有特色。

注:未成年人不得饮酒
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