“酒”的起源
在能够查到的文献当中多数提及关于酒的起源来自公元前7000年的新石器时代，当时人类已经能够收获维持基本生活的食物，并且能够短暂的储存食物，从而演变出大自然的自酿过程，相对可考的文物及有意识的酿酒生产是发现于美索不达米雅地区，在约公元前6000 年刻载着啤酒制作方法的黏土板。
“何以解忧，唯有杜康”，相对应中国的历史中被誉为酒神的杜康，则是相传于黃帝时期负责管理粮食的人，随着农耕发展，粮食年年丰收，吃不完的粮食便储存于干燥枯死的树干之中，一直到有天他巡视粮食时，意外发现树干前横七竖八地躺着各式动物，而树干不断地向外渗水，动物们便是舔食了这液体，而后醉倒于前， 杜康将这液体带回去，分与大家品尝，众人纷纷夸赞那上头的滋味，于是乎，一代酒神的传说就此传开。
严格说起来，酒的历史可能甚至比人类还长，随着时代的发展，酒渐渐成为一种伴随着各地不同风土民情的经济产物，所有当地盛产的，吃不完的，卖不掉的，就像回到古时候的树洞一样，放到发酵，再挖掘出它们的经济价值，同时为了更好的保质（值），也因应世代的更迭，魔法便进步为科学， 开始了蒸馏的工艺。
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#今夜来一杯微醺酒
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在能够查到的文献当中多数提及关于酒的起源来自公元前7000年的新石器时代，当时人类已经能够收获维持基本生活的食物，并且能够短暂的储存食物，从而演变出大自然的自酿过程，相对可考的文物及有意识的酿酒生产是发现于美索不达米雅地区，在约公元前6000 年刻载着啤酒制作方法的黏土板。
“何以解忧，唯有杜康”，相对应中国的历史中被誉为酒神的杜康，则是相传于黃帝时期负责管理粮食的人，随着农耕发展，粮食年年丰收，吃不完的粮食便储存于干燥枯死的树干之中，一直到有天他巡视粮食时，意外发现树干前横七竖八地躺着各式动物，而树干不断地向外渗水，动物们便是舔食了这液体，而后醉倒于前， 杜康将这液体带回去，分与大家品尝，众人纷纷夸赞那上头的滋味，于是乎，一代酒神的传说就此传开。
严格说起来，酒的历史可能甚至比人类还长，随着时代的发展，酒渐渐成为一种伴随着各地不同风土民情的经济产物，所有当地盛产的，吃不完的，卖不掉的，就像回到古时候的树洞一样，放到发酵，再挖掘出它们的经济价值，同时为了更好的保质（值），也因应世代的更迭，魔法便进步为科学， 开始了蒸馏的工艺。
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