发布信息

白酒为何是中国现代的主流酒?

作者:本站编辑      2025-11-09 22:58:32     0
白酒为何是中国现代的主流酒?

白酒为何是中国现代的主流酒?

关于我们中国的白酒,可能很多人会误认为已经有几千年的历史了。但实际上,白酒是直到元代才开始出现。
诶,这是怎么回事呢?
一般来说,没有蒸馏的酒是不会超过十度,所以古人喝的多是黄酒和米酒。而等阿拉伯人的蒸馏技术和蒸馏器,传到中国时,那已经是元代的事情了。当时的高度白酒,就是我们都听过的“烧刀子”。
等到了建国之后,因为粮食紧缺,那些用精粮酿造的酒,比如黄酒等,产量已经无法满足市场。而白酒虽然也消耗粮食,但用的都是杂粮,只要是含糖含淀粉的农作物都可以。
所以白酒以其便宜,有劲,快速占领了市场。也就从那时候开始,白酒才逐渐成为主流酒。

公众号“体育老师爱看书”
#白酒#黄酒#历史#酒文化#酿造工艺

相关内容 查看全部