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【勃艮第上新】待葡萄酒爱好者们发现的璞玉.

作者:本站编辑      2023-02-14 19:00:18     43

从第戎出发,Gevrey-Chambertin可以说是第一个出名的产酒村,也因为拥有足足九块特级园(勃艮第一共33块特级园)被酒友称为“王者之村”。且Gevrey-Chambertin村葡萄酒的风格通常来讲会给大家“酒体强劲,有着更多结构感的单宁和较长的陈年潜力”的印象。

穿过Gevrey-Chambertin村,继续往南边走,你会发现以其芬芳迷人、优雅柔美获得酒友青睐的香波慕斯尼(Chambolle-Musigny)村,甚至因此有了“香爆了迷死你”这样的称呼。

然而事实上,在这两个优质、出名的产酒村中间,还有一个产酒村巧妙地坐落之间——莫雷圣丹尼斯(Morey-Saint-Denis)。

虽然Morey-Saint-Denis村很早之前就开始种植葡萄,以及即使拥有Clos de Tart,Clos de la Roche,Clos des Lambrays这三大特级园以及和Chambolle-Musigny村共享的Bonnes-Mares特级园,Morey-Saint-Denis无疑还是不为人所知的。

1950年代时,Morey-Saint-Denis村的葡萄多以相邻两个村命名,来出售自己的葡萄酒。甚至,Morey-Saint-Denis 有时被描述为混血儿——Gevrey-Chambertin和 Chambolle-Musigny的杂交品种,结构更丰富。

所以,2022年我们在上海红樽坊展厅,举办了一场Morey-Saint-Denis专场品鉴会。

三个酒庄有着不用的酿造理念,给我们呈现出不同风格的Morey Saint Denis黑皮诺:

Domaine Hubert Lignier:口感比较紧致集中,复杂度最好。

Domaine des Monts Luisants:口感是走轻盈派,入口确实很芬芳很果味,比较讨喜;

Domaine Arlaud:2012年那一款刚开瓶就充满玫瑰花和樱桃的芬芳,复杂度也不错,2019年需要多些时间等待打开。

所以,Morey Saint Denis其实是待黑皮诺爱好者们发现的“璞玉”。今天,Chambolle Musigny和Morey-Saint-Denis各3款佳酿推荐。如果喜欢香气更浓郁的选择Chambolle Musigny,如果喜欢沉稳风格的选择Morey Saint Denis。

Morey Saint Denis


1

Domaine Michel Noellat 

Morey St Denis 2018

2018年米修诺拉庄园莫雷圣丹尼斯干红葡萄酒

售价 599元

会员价 479元

米修诺拉庄园(Michel Noellat)坐落于法国勃艮第夜丘产区的冯罗-曼尼村(Vosne Romanee),历经诺拉家族六代人的传承。

100%去梗,发酵前进行3-4天的冷浸渍,萃取更多优雅的花香物质。

勃艮第酒庄仅拥有1公顷,发酵完成后在橡木桶中熟化12个月,其中30%是新桶。

大量的红色果香夹杂一些橡木和辛香料的气息,之后散发出一些干花、紫罗兰花香。入口风味复杂,单宁中等,酸度稍高些,余味带有清新的果味。

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2

Domaine Arlaud 

Morey St Denis 2020

2020年阿罗德庄园莫雷圣丹尼斯干红葡萄酒

售价 795元

会员价 595元

每个会员ID 30天内限购3瓶


Falstaff 91分

Morey-Saint-Denis村品鉴会同款新年份,同样是酒庄招牌酒款。根据Wine Searcher数据显示,这款近几年越来越受酒友欢迎。

来自En Sevrey和Clos Solon两个地块的混酿,大家喝之前可以提前一小时醒酒。

入口大量成熟果味为核心,有很好的复杂度。新鲜感十足。收尾清新、明亮。


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Chambolle Musigny 

3

Domaine Dupont Tisserandot 

Chambolle Musigny 2014

2014年杜邦庄园香波慕斯尼干红葡萄酒

售价 806元

会员价 645元

8年陈酿

Gevrey-Chambertin村代表性的家族酒庄之一,有着20公顷的葡萄园,曾经是Leroy背后的酒农。

2013年,酒庄和Domaine Faiveley签了25年租约,不过酿造还是原班人马。


由于2015大年的光环实在亮眼,所以很多人忽略了2014年,现在正值适饮期,甘草、香料等香气夹杂黑莓、樱桃的香气,入口酒体集中,有不错的力量感,整体平衡且多汁。

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-部分图片来源于网络
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